- ווייץ מעל - 300 גראַמז
- פּוטער - 180 גראַמז
- צוקער זאַמד - 150 גראַמז
- רויט פּלומס - 900 גראַמז
מיר נעמען אַ שיסל, סיפט די מעל אין עס. מיר באַזייַטיקן די פּוטער פון די פרידזשידער, שנייַדן אין קיובז. מיר רייַבן די מעל מיט פּוטער אין ברעקלעך. איר קענען טאָן עס מיט אַ מעסער, פינגער אָדער בלענדער - ווי עס איז מער באַקוועם. אין די בוימל און מעל קרום, לייגן ייַז וואַסער (וועגן 100 מל), אָנהייב נידינג די טייג. מיר פאָרעם פון אַ טייג אַזאַ אַ פּילקע. אין דער אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר די טייג, די טייג מוזן זיין קלינד פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזש, אָבער איך טאָן ניט טאָן עס אין אַ ייַלן - און האט נישט באַמערקן קיין באַטייַטיק חילוק. איצט מיר זענען פאַרקנאַסט אין סטאַפינג. פּוטער די פּוטער אין אַ פריינג פּאַן, לייגן צוקער, וואַרעם עס צו די גילדענע צוקער. די ריזאַלטינג קאַראַמעל איז גיסן אַנטו די דנאָ פון די פורעם, אין וואָס מיר וועלן באַקן די טערפּקע. אין קעראַמאַל מיר לייגן אויס שנייַדן אין האַלב און פּילד פּלאַמז. קאָכן די פלוים מיט אַ שיכטע פון טייג, ייַנוויקלען די עדזשאַז אין די פורעם. מיר שטעלן אין די ויוון און באַקן 35-40 מינוט בייַ 190 דיגריז. גרייט טאַרט אַ ביסל קיל, שנייַדן אין ברעקלעך און דינען. Bon appetit!
סערווינגז: 8-10