- מילך - 2 טעפּלעך (פילונג)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (פילונג)
- קאָרנסטאַרטש - 4 קונסט. ספּונז (פילונג)
- צוקער - 120 גראַמז (פילונג)
- עגגס - 2 ברעקלעך (גרויס) סטאַפינג)
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע (פילונג)
- קאָקאָסנוס עקסטראַקט - 1/4 טיספּונז (פילונג)
- ונסאַלטעד פּוטער - 4 זאכן. ספּונז (פילונג)
- ונסקוועעטענעד קאָקאָסנוס סטרושקע - 1 1/4 קאַפּס (פילונג)
- מעל - 1/4 cups (crust)
- קאָקאָסנוס מעל - 1/4 קאַפּס (סקאָרינקע)
- צוקער פּודער - 1/2 גלעזל (סקאָרינקע)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (סקאָרינקע)
- טשילד פּוטער - 9 קונסט. ספּונז (סקאָרינקע)
- אַ גרויס יי, יאָוק - 1 שטיק (סקאָרינקע)
- סוויטאַנד טאָוסטיד קאָקאָסנוס שאַווינגז - 1/4 קאַפּס (סקאָרינקע)
- וויפּט קרעם - צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
1. צוגרייטן די פילונג. שנייַדן די פּוטער אין 8 ברעקלעך. לייג מילך און זאַלץ צו אַ 1 ליטער טאָפּ און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. מיקס צוקער און קראָכמאַל אין אַ שיסל, דעמאָלט שלאָגן מיט עגגס, וואַניל און קאָקאָסנוס אויסצוגן. ווען די מילך בוילז, גיסן אַ ביסל מילך צו די יי געמיש און וויסק. ביסלעכווייַז לייגן די מנוחה פון די מילך. גיסן די געמיש צוריק אין די פּאַן און קאָכן איבער מיטל היץ, קעסיידער ווייזינג ביז די געמיש טיקאַנז און הייבט צו קאָכן. עס נאָר נעמט אַ ביסל מינוט. געשווינד גיסן די קרעם דורך אַ זיפּ, אינסטאַלירן איבער אַ שיסל. ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ פֿאַר טרייסט. לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט צו קילן, סטערינג טייל מאָל. דעריבער, מישן די פילונג מיט בוימל, לייגן 2 ברעקלעך פון פּוטער אין אַ צייַט. קאָווער די שיסל מיט די פילונג מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה אָדער בייַ נאַכט. 2. מאַכן אַ סקאָרינקע. שנייַדן די פּוטער אין ברעקלעך. מישן מעל, צוקער און זאַלץ אין אַ שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג די פּוטער און קאָרמען ביז די ברעקלעך קאָנסיסטענסי פֿאַר 2-3 סעקונדעס. לייג די יאָוק און מישן פֿאַר 30-45 סעקונדעס. שפּריצן די פאָרעם מיט בוימל. שטעלן די קאָכן טייג אין אַ פורעם, דריקן עס קעגן די ייבערפלאַך און פאָרעם די עדזשאַז בייַ די עדזשאַז. פרירן די טייג לפּחות אַ שעה איידער באַקינג. פּרעהעאַט די ויוון מיט אַ שטיין אין דער מיטן שטעלע צו 190 דיגריז. שפּריצן איין זייַט פון די שטער מיט בוימל און דעקן די טייג מיט אַ גריסט זייַט. באַקן פֿאַר 25 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען די שטער און פאָרזעצן באַקינג ביז קראַסט טורנס גאָלדען, וועגן 8 מינוט. לאָזן צו קילן. 3. אַראָפּנעמען די ריפרידזשערייטיד פילונג פון די פרידזשידער און מישן מיט ונסוועעטעד קאָקאָסנוס שאַווינגז. שטעלן די פילונג אויף שפּיץ פון די סקאָרינקע און גלייַך מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ. קאָווער די טאַרט מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 3 שעה. בעשאַס דעם מאָל, די טייג וועט ווערן סאָוקט מיט די פילונג און ווערן סאַפטער, און די פילונג וועט טיקאַן. איידער געדינט, אַראָפּנעמען די פּאַליעטאַלין פילם פון די טערפּקע, שפּריצן מיט טאָוסטיד קאָקאָסנוס טשיפּס און באַצירן מיט קרעם, ווי נייטיק. שנייַדן די טערפּקע אין ברעקלעך און דינען.
סערווינגז: 10