- כאַזער - 2 קילאָגראַמס
- טונקל סויבינז - 1 סט. אַ ספּונפול
- ליכט סויבינז - 1 סט. אַ ספּונפול
- האָניק - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- ויסטער סאָוס - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- שנאַפּס - 2 זאכן. ספּונז
- סאָוס האָיסין - 3 קונסט. ספּונז
- פעפער - 1 שטיק
- בשמים פֿאַר פלייש - 1 לעפעלע
ינגרידיאַנץ: צוגרייטן אַ באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ כאַזער אין אַ שיסל און שטעלן באַזונדער. שנייַדן די כאַזער סטריפּס און גיסן סאָוס. מאַרינאַטע פֿאַר 4 שעה. פּרעהעאַט די ויוון און באַקן די כאַזער פֿאַר 30-35 מינוט. דרייַ כאַזער סלייסאַז יעדער 8 מינוט. מיר מאַכן פילונג פֿאַר בונס. איר וועט דאַרפֿן: 4 טיספּונז פון ויסטער סאָוס, 1 1/2 טיספּונז פון פינצטער סוי, 4 טיספּונז פון קעטשופּ, 1 לעפל פון צוקער, אַ פישער פון פעפער, 6 טייבאַלספּונז פון הינדל יויך, 1 לעפעלע פון סעסאַמי בוימל, 1 לעפל פון פיסטאַשקע פּוטער, 2/3 טעפּל געהאַקט אַניאַנז, 1 טעפּל געפּרעגלט כאַזער, 2 צפּ. ווייַן שאַו-שין אָדער שערי. מישן ויסטער סאָוס און סעסאַמי ייל - שטעלן באַזונדער. מיר שנייַדן די ציבעלע און פיינלי כאַזער. גיסן ייל אין די סקאָווראָדע. לייג די אַניאַנז און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער לייגן די כאַזער. פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. מיר רעדוצירן פייַער און גיסן ווייַן אָדער שערי. מיר מישן עס געזונט. קוקינג אַ ביסל מינוט. לייג דעם סאָוס. אַראָפּנעמען די כאַזער פון די פייַער און לייגן עס אין אַ שיסל. איצט מיר דאַרפֿן אַ פאַר-געמאכט טייג. זאל ס ניד די טייג אין אַ פלייש שטיקל ... ... שנייַדן אין קליין ברעקלעך. זעמל אויס ברעקלעך פון טייג און מאַכן פּוסט באַללס אויס פון זיי. מיר פּלאָמבירן די פילונג. מיר פּלאָמבירן עס. מיר מאַכן אַ קייַלעכיק פאָרעם. מיר פאַרשפּרייטן באַאָ אויף די באַקינג בויגן. באַקן באַאָ בייַ 350 ף פֿאַר 20 מינוט. דרייַ די באַקינג טאַץ 180 דיגריז צו האַלב די פּריזערוונאַס פון באַאָ. Bon appetit!
סערווינגז: 8