- ווייַס שאָקאָלאַד - 1/2 ברעקלעך
- קרעם קעז - 600 גראַמז
- צוקער - 1 גלאז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- קרעם - 1/2 גלעזל
- עגגס - 4 ברעקלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- וואַניל ווייפערז - 28 גראַמז
- צוקער - 3 זאכן. ספּונז
- צעלאָזן פּוטער - 3-4. ספּונז
- אַלמאַנדז - 1/4 קאַפּס
1. די אַלמאַנדז בייַ 160 דיגריז אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין. עגגס, מילך און קרעם זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור, צו טאָן דאָס, באַקומען זיי אויס פון די פרידזשידער אַ שעה איידער קוקינג. 2. מיקס וואַניל ווייפער און טאָאַסטעד אַלמאַנדז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג צוקער. Mix again. לייג די צעלאָזן פּוטער אין אַ ביסל טריט. אויב די געמיש איז אויך טרוקן, לייגן אַ ביסל מער צעלאָזן פּוטער דאָרט. דער געמיש זאָל ריזעמבאַל נאַס זאַמד. 3. שטעלן די מאַסע אין די שטיקל פורעם, גלייַך די פורעם מיט די דנאָ פון די גלעזל. באַקן בייַ 145 דיגריז פֿאַר 15 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. שטעלן דעם שטיקל אויף אַ קאַטינג ברעט און לאָזן עס צו קילן. 4. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע איבער נידעריק היץ. קלאַפּן קרעם קעז מיט אַ מיקסער בייַ אַ פּאַמעלעך גיכקייַט פֿאַר אַ ביסל מינוט. ביסלעכווייַז לייגן צוקער, קאַנטיניוינג צו וויסק. 5. לייג עגגס איינער אין אַ צייַט. לייגן וואַניל, זאַלץ, ווייַס שאָקאָלאַד און קרעם. פאָרזעצן צו שלאָגן. 6. גיסן די מאַסע אויף די פאַרטיק פּיראָג. צולייגן די פאָרעם מיט אַ טאָפּל שיכטע פון שטער, אַזוי אַז קיין פליסיק איז נישט אויסגעגאסן, שטעלן עס אין אן אנדערן פאָרעם פון אַ גרעסער דיאַמעטער און גיסן די לעצטע אַזוי פיל וואַסער אַז עס ריטשאַז די מיטן פון די זייַט פון די טשיזקייק פאָרעם. דעם וועט פאַרמייַדן קראַקינג פון די פילונג בעשאַס קוקינג. 7. באַקן פֿאַר 1 שעה. קער אַוועק די ויוון, עפענען די טיר און לאָזן פֿאַר 1 שעה. דעמאָלט שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 4 צו 24 שעה. שנייַדן די טשיזקייק מיט אַ הייס מעסער און דינען.
סערווינגז: 12