- טשיזקייק: שאָקאָלאַד ווייפערז - 270 גראַמז
- סעמיסוועעט שאָקאָלאַד - 180 גראַמז
- טונקל ברוין צוקער - 1/2 טעפּל
- מושקאַט - 1/8 טיספּונז
- פּוטער - 7 קונסט. ספּונז
- גלייז: קרעם - 1 1/2 טעפּלעך
- סעמיסוועעט שאָקאָלאַד - 600 גראַמז
- קאַווע ליקער - 1/4 גלאז
- קרעם קעז - 720 גראַמז
- צוקער - 1 גלאז
- מעל - 1 1/2 קונסט. ספּונז
- פינצטער ראַם - 1 1/2 קונסט. ספּונז
- סאַליאַבאַל עספּרעסאָו קאַווע - 1 1/2 קונסט. ספּונז
- ערד עספּרעסאָ - 1 1/2 סט. ספּונז
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
- שוואַרץ מעלאַססעס - 1 1/2 טיספּונז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- פאַדזש: זויער קרעם - 1 1/2 טעפּלעך
- צוקער - 1/3 טעפּל
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
1. מאַכן די טייג. פיינלי צעהאַקן די קיכלעך, שאָקאָלאַד, ברוין צוקער און מושקאַט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג די פּוטער און וויסק פֿאַר וועגן 1 מינוט. שטעלן די געמיש אין אַ שטיקל פּאַן. ראַפּט די פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַרום די פינגער און דזשענטלי דריקן די געמיש קעגן די ייבערפלאַך, פאָרמינג די עדזשאַז צוזאמען די עדזשאַז. 2. מאַכן די גלייז. ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ אין אַ גרויס פאַן. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן געהאַקט שאָקאָלאַד און ליקער Kalua. ביט ביז די שאָקאָלאַד מעלץ, צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. גיסן 2 טעפּלעך פון גלייז שאָקאָלאַד טייג. פאַרפרוירן וועגן 30 מינוט. קאָווער די רוען גלייז און לאָזן שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור צו שפּעטער נוצן פֿאַר באַפּוצונג. 3. מאַכן די סטאַפינג. ינסטאַלירן די געשטעל אין די מיטל פון די ויוון און וואַרעם אַרויף צו 175 דיגריז. ניצן אַ עלעקטריש מיקסער, פאָדעם די קרעם קעז און צוקער אין אַ גרויס שיסל. לייג די מעל און פלייש. מישן ראַם, עספּרעסאָ, וואַניל עקסטראַקט און מעלאַססעס אין אַ קליין שיסל, און לייגן צו די קעז געמיש. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, און בייַטש. גיסן די פילונג איבער די גלייז, לייגן די פורעם אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן ביז די ברוין שפּיץ און קראַקס צוזאמען די עדזשאַז, וועגן 1 שעה. זאל עס קיל אַראָפּ אין 15 מינוט. טייַנען די טעמפּעראַטור פון די ויוון. 4. צו מאַכן זיס. קלאַפּן אַרויף סמעטענע, צוקער און וואַניל אין אַ מיטל שיסל. גיסן די פאַדזש אויף די טשיזקייק און באַקן פֿאַר 10-15 מינוט. קיל פֿאַר וועגן 3 שעה. עקסטראַקט פון די פורעם און באַצירן עס מיט שאָקאָלאַד גלייז, שטעלן עס אין אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל.
סערווינגז: 12-16