קריספּי סאַלאַט מיט קייען און סמאָוקט ווורשט
דעם סאַלאַט האט ניט בלויז די פאַרמאָג פון קאַטשינג אַרויף אויף דעם אַפּעטיט, אָבער אויך קוקט שיין עלעגאַנט, וואָס אַלאַוז איר צו נוצן עס ווי איינער פון די פעסטיוו קיילים. די פארגעלייגט רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר 5-6 מענטשן, אַזוי דאָס איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ גרויס משפּחה אָדער פירמע.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט ווורשט (בעסטער סוטאַד פֿאַר ווורשט) - 300 ג
- קעז (גאָלדאַ אָדער האָלענדיש) - 100 ג
- פריש וגערקע - 1 שטיק.
- איין פּאַק פון קראַקערז
- עגגס - 2 פּקס.
- מייַאָנעז פֿאַר ריפיואַלינג
ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קוואַסאַנץ און סמאָוקט ווורשט?
ווורשט און וגערקע שנייַדן אין קליין שטרוי (טיפּ פון ביסקאַץ). עגגס מוזן זיין בוילד און גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. קעז זאָל זיין ראַבד, אָבער אַ ביסל קלענערער ווי עגגס. צו אַלע די ינגרידיאַנץ, גיסן אַ פּאַק פון קראַקערז און צייַט מיט מייַאָנעז. ווי אַ דייאַטערי אָפּציע, איר קענען צוגרייטן זיך אַ נידעריק-קאַלאָריע ריפיואַלינג. צו טאָן דאָס, מישן 4 טייבאַלספּונז פון סמעטענע מיט איין טיי זענעפט, לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט צו דעם געמיש. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ און פעפער.
יידל סאַלאַט מיט קייען און קראַב סטיקס
דעם רעצעפּט אָפּשיידן פון די פריערדיקע איינער מיט זייַן צערטלעכקייַט און דזשויסינאַס. אבער עס זענען אויך סימאַלעראַטיז - אַ סאַלאַט איז זייער גרינג צו צוגרייטן.
נייטיק ינגרידיאַנץ
- קראַב סטיקס אָדער קראַב פלייש - 200 ג
- א פּאַק פון קראַקערז;
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג
- פּראַסעסט קעז - 1 פּיסי.
- הינדל עגגס - 2 פּקס.
- מייַאָנעז - 100 ג
ווי צו צוגרייטן סאַלאַט מיט סיליאַ און קראַב סטיקס?
די סטיקס מוזן זיין פיינלי געהאַקט. האַרט-בוילד עגגס ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אויף אַ כאַבאַרניק מיט אַ פייַן נעזל מיר רייַבן פוסעד קעז. פון די קאַנד פּאַפּשוי צונויפגיסן די סירעפּ און לייגן עס צו די רעשט פון די פּראָדוקטן. די לעצט שריט: מיר גיסן ביסקאַץ און אָנטאָן מיט מייַאָנעז. סטירינג. די סאַלאַט איז גרייט! אויב עס איז אַ פאַרלאַנג, איר קענען לייגן געהאַקט וואָלנאַץ - דאָס וועט נאָר לייגן פּיקאַנטי.
וואָס אנדערע רעסאַפּיז פון סאַלאַדס מיט סיררי
ווייניק מענטשן וויסן אַז פלייווערד קראָוטאָנס וועט זיין אין האַרמאָניע מיט די גרינס זומער סאַלאַט (למשל, אַ קאָמבינאַציע פון פּאָמידאָר, וגערקע, גלאָק פעפער און אַניאַנז). אין דערצו, נישט אַזוי לאַנג צוריק, די כאָוסטאַסאַז אנגענומען די באַרימט סאַלאַט "מימאָסאַ" מיט די דערצו פון קראַקערז. קליין קיריעסה זענען מצליח אין סאַלאַדס מיט פיש פּראָדוקטן, שרימפּס און סמאָוקט פּראָדוקטן. אָבער מיט בוילד וועדזשטאַבאַלז, לעבער און יאַמ - גראָז איז בעסער נישט צו פאַרבינדן, דער טעם איז אַנלייקלי צו יקסיד דיין עקספּעקטיישאַנז.
סאַלאַד מיט קיריעסשקי אַפֿילו ארויס ניט אַזוי לאַנג צוריק, אָבער שוין געראטן צו געווינען פּאָפּולאַריטעט צווישן פרויען וואס ווערט זייער צייַט, שטאַרקייַט און געוואלט צו צעלאָזן די משפּחה און געסט מיט פאַרשידן דעליקאַסיז. אַזוי עס איז נייטיק צו דערוואַרטן בלויז נייַ וועריאַנץ פון דעם ומגעוויינטלעך, אָבער אָנגענעם שיסל.