גאַרניש פון קעראַץ דעם שיסל איז אלא סיזאַנאַל, ווייַל אין די האַרץ פון זייַן יונג קאַראַץ און איצט, ווען אַלע די וועדזשטאַבאַלז ביסט שמעקנדיק און בנימצא - עס ס 'צייַט צו עקספּערימענט. כאָטש, עס איז אַנלייקלי אַז קעראַץ קאָכן אויף דעם רעצעפּט עקספּערימענט. דעם גאַרניש האט לאַנג געגרינדעט זיך אין אייראָפּע און אַמעריקע, און אין ינדיאַ עס איז צוגעגרייט מיט ינגבער און הערבס. מער אָפט די גלייזד קאַראַץ זענען געדינט צו פלייש און אָף. טאָמער די פאַקט אַז די גאַרניש האט אַ זיס געשמאַק און ימבעראַסיז, אָבער פּרובירן דעם קאָמבינאַציע איז באשטימט ווערט עס. אין מינדסטער אין סדר צו שטעלן זיך אן אנדער קולינאַריש מארק "געפרוווט"! פון קורס, איר קענען נוצן די אַלט קעראַץ, אָבער דעמאָלט עס איז בעסער צו שנייַדן זיי אין קרייזן און קאָכן מער איידער פריינג.
ינגרידיאַנץ:- מער 300 ג
- האָניק 2 טבספּ. l.
- פּוטער 10 ג
- מושקאַט פּאַודערד מיט 0.25 צפּ.
- שריט 1 צו צוגרייטן קעראַץ פֿאַר דעם רעצעפּט, נעמען: אַ יונג מער, 1 לעפל פון פּוטער, 2 טייבאַלספּונז האָניק, ערד מושקאַט.
- שריט 2 קאַרראָץ שנייַדן די טאַפּס אַזוי אַז די רוץ בלייַבן 2-3 סענטימעטער אין לענג. קאַראַוט טונקען אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 3 קאָכן די קעראַץ מיט קאַלט וואַסער און טרוקן מיט פלייש נאַפּקינז.
- טרעטן 4 אין אַ ברויט פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן האָניק און מושקאַט.
- שריט 5 שטעלן די קעראַץ אין אַ פריינג פּאַן און דזשענטלי קאָך אַזוי אַז די קעראַץ זענען יוואַנלי באדעקט מיט גלייז. קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 2 מינוט.
- שריט 6 גרייט צו דינען קעראַץ מיד.