- מעל - 2 3/4 קאַפּס
- טאַרטאַר - 2 טיספּונז
- סאָדע - 1 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- ינגבער - 2 טיספּונז
- צימערינג - 1 לעפעלע
- קלאָוועס - 1/2 טיספּונז
- סאָפטענעד פּוטער - 3/4 קאַפּס
- גרינס פעט - 1/4 גלאז
- צוקער - 1/2 טעפּל (פּלוס צוקער פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- ברוין צוקער - 1/2 גלעזל
- שוואַרץ טרעאַקלע - 1/4 גלאז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- וואַניל - 1/2 לעפעלעפול
- סאָפאַנד קרעם קעז - 1/4 גלאז (פילונג)
- סאָפאַנד פּוטער - 1/4 קאַפּס (פילונג)
- וואַניללאַ - 1/2 לעפעלע (סטאַפינג)
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 2 טיספּונז (פילונג)
- זאַלץ - 1 פונט (סטאַפינג)
- פּאַודערד צוקער - 2-2 1/2 קאַפּס (פילונג)
1. מאַכן אַ קיכל. אין אַ גרויס שיסל, מישן די מעל, טאַרטאַר, סאָדע, זאַלץ, ינגבער, צימערינג און קלאָוועס. אין אן אנדער גרויס שיסל, פאָדעם פּוטער און גרינס פעט. לייג ביידע טייפּס פון צוקער און פלייש. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו. מישן מיט מילאַסאַז און וואַניל. לייגן העלפט די מעל געמיש און מישן. לייג די רוען מעל צו אַ שיסל און פלייש. 2. קאָווער די שיסל מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. פאַרשפּרייטן צוויי באַקינג טאַץ מיט סיליקאָנע מאַטע אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. נעמען 1 לעפל פון טייג, פאָרעם אַ פּילקע און זעמל עס אין צוקער. לייג די קיכלעך אויף די באַקינג בויגן, וועגן 5 סענטימעטער באַזונדער. 3. באַקן די ביסקאַץ פֿאַר 8-10 מינוט, ביז גאָלדען ברוין און קראַקס אויף די שפּיץ. לאָזן צו קילן ביי באַקינג טאַץ, און דעמאָלט שטעלן אויף אַ געשטעל און לאָזן צו קאָכן גאָר איידער אַפּלייינג די קרעם. 4. מאַכן די סטאַפינג. אין אַ שיסל, צעטיילט די קרעם קעז און פּוטער צוזאַמען. קאַשע מיט וואַניל, מאַראַנץ שאָלעכץ און זאַלץ. לייג 1 1/2 cups of sugar and beat until only combined. לייג מער צוקער, 1/4 טעפּל אין אַ צייַט, ביז די פילונג ווערט ווייך, אָבער דיק גענוג. אויב עס איז אויך טרוקן, לייגן אַ קליין סומע פון מאַראַנץ זאַפט צו פאַרווייכערן עס. שמירן די דנאָ פון דעם געבעקס מיט טאַפּינגז און דעקן מיט די אנדערע כאַווז, פאָרמינג סאַנדוויטשיז.
סערווינגז: 4-6