- רעגע אָוץ - 1 1/2 טעפּלעך
- מעל - 1 1/2 טעפּלעך
- ברוין צוקער - 2 1/2 קונסט. ספּונז
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- טשילד פּוטער - 2/3 קאַפּס
- מילך - 1/4 גלעזל
- פעט קרעם - 1/4 גלעזל
- יי - 1 שטיק
- נעצבוים סירעפּ - 2 סט. ספּונז
- מילך געמיש - 1 סט. לעפל
- נעצבוים סירעפּ - 2 סט. ספּונז (גלייז)
- נעצבוים צוקער - 1 סט. לעפל
1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. שטעלן די אָוץ פלאַקעס אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר 8-9 מינוט. לאָזן גאָר קילן. פאַרגרעסערן ויוון טעמפּעראַטור צו 230 דיגריז. פאַרלייגן אן אנדער באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. 2. מישן אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ, אַחוץ פֿאַר אָוט פלאַקעס, אין אַ שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער 6-8 מאל. לייג קאַלט מיט קאַלט פּוטער און מישן 12-15 מאל. 3. די געמיש זאָל ריזעמבאַל נאַס זאַמד. שטעלן די געמיש אין אַ שיסל און גערודער מיט טשילד האָבערגריץ. 4. אין אַ קליין שיסל, מישן די מילך, קרעם, עגגס און נעצבוים סירעפּ. קלאַפּן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. מאָס 1 לעפל פון די געמיש און שטעלן באַזונדער פֿאַר גלייז. לייג די מילך געמיש צו די מעל מישן און גערודער מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ. ניד די טייג וועגן 6 מאל, שטעלן עס אויף די מעל-אויסגעגאסן אַרבעט ייבערפלאַך און דזשענטלי ניד אַ ביסל מער מאל. ראָלל די טייג אין אַ דיסק וועגן 17 סענטימעטער אין דיאַמעטער. שנייַדן אין 8 סלייסיז און לייגן אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בויגן. שטעלן אין די פרידזש ווען פּריפּערינג די ייסינג. 5. מיקס די רעזערווירט לעפל פון די מילך פאָרמולע מיט די נעצבוים סירעפּ. 6. שמירן גלייז מיט סלייסיז. שפּריצן מיט נעצבוים צוקער. באַקן פֿאַר 12-14 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. לאָזן צו קילן פֿאַר 10-15 מינוט איידער געדינט.
סערווינגז: 4