ברעקלעך פון הינדל פאַליי אין טייג

1. קאַט הינדל ברוסט אין די "פינגער". די סמאָלער די ברעקלעך - די פאַסטער זיי זענען. ינגרידיאַנץ:

• הינדל ברוסט - 2 ברעקלעך
• קאָרנסטאַרטש אָדער מעל - 1 גלעזל
• יי - 1 שטיק
• ברויט ברעקלעך - 1 גלעזל
• לימענע - 1 שטיק (פֿאַר גאַרניש)
• קאַנאָלאַ ייל (אָדער רייפּסיד ייל) - 1/2 קאַפּס (פֿאַר פריינג)

Instructions

1. קאַט הינדל ברוסט אין די "פינגער". דער קלענערער די ברעקלעך - די פאַסטער זיי וועט זיין געפּרעגלט. 2. גרייטן דרייַ באָולז: איינער - מיט פּאַפּשוי מעל אָדער קראָכמאַל, די רגע - מיט די געשלאגן יי, די דריט - מיט ברויט ברעקלעך. 3. טונקען יעדער שטיק אין מעל, דעמאָלט אין יי און ברעקלעך און באַקן אין אַ געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע מיט פּוטער ביז גילדענע. די ייל זאָל זיין מיט די גרעב פון די פינגער. שטעלן די פאַרטיק ברעקלעך אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַקומען באַפרייַען פון די רוען בוימל. 4. בייַ וועט (אויב די ברעקלעך זענען גרויס גענוג), שנייַדן די פיליץ אין קלענערער ברעקלעך. דינען מיט לימענע, רייַז אָדער וועדזשטאַבאַלז. Bon appetit!

סערווינגז: 2