ראָוסטיד כאַזער לעבער די לעבער איז אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט אַז, אין טערמינען פון זייַן נוציקייט און נוטריאַנט צופרידן, סאַפּפּאַסיז אַפֿילו פלייש, און כאָטש עס רעפערס צו אָפּאַל (וואָס איז, נידעריק-מיינונג פודז), אָבער איז העכסט וואַליוד אין קוקינג! פון די לעבער איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים - אַלע מינים פון פּאַסטע, סופליי. די כאַזער לעבער קאָכן אין דעם וועג, געפּרעגלט אין ברעאַדקרומבס, האט אַ קוואַליטעט טעם, און די געפּרעגלט ציבעלע קאַמפּלאַמאַנץ די שיסל! צו די לעבער אין מאָסקווע, די ידעאַל זייַט שיסל וועט זיין מאַשט פּאַטייטאָוז.
ינגרידיאַנץ:- כאַזער לעבער 350 ג
- ציבעלע 0.5 פּקס.
- פּוטער 75 ג
- ברעאַדקרומבס 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 3 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון כאַזער לעבער אין מאָסקווע, מיר דאַרפֿן כאַזער לעבער, אַניאַנז, ברעאַדקרומבס, פּוטער, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- סטעפּ 2 כאַזער לעבער איז געוואשן, אפגעווישט מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין גרויס פלאַך ברעקלעך.
- טרעטן 3 שפּריצן ברעקלעך פון לעבער מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
- שריט 4 מיר זעמל די ברעקלעך פון לעבער אין ברעאַדקרומבס.
- שריט 5 פרי אין פּוטער (40 גראַמז) אויף ביידע זייטן.
- טרעטן 6 די לעבער איז נישט געפּרעגלט פיל, אָבער ביז עס איז גרייט (רויט זאַפט זאָל נישט לויפן).
- שריט 7 אַראָפּנעמען די פאַרטיק לעבער פון די ברויט פּאַן, לייגן די רוען פּוטער און פּרעגלען די אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס.
- שריט 8 אויף די לעבער, שטעלן די געפּרעגלט אַניאַנז. מיר דינען די לעבער אין מאָסקווע אין אַ הייס פאָרעם מיט אַ זייַט שיסל פֿאַר לאָנטש.