- כאַזער - 500 גראַמז
- רייַז - 150 גראַמס (טיפּ פון רייַז איז ניט בייַ אַלע פּרעפעראַבליד, נוצן די וואָס איר ווי.)
- ציבעלע - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- קנאָבל - 3 ציין
- גרינס ייל - 3 קונסט. ספּונז
- גרין - - צו טעם
- בשמים - - צו טעם
- זאַלץ - - צו טעם
רייַז גיסן אין אַ גלעזל, שווענקען געזונט און ווייקן פֿאַר העלפט אַ שעה. פלייש איז געוואשן, דאַר, שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון מיטל גרייס. שאָלעכץ ציבעלע, שנייַדן אין האַלב רינגס. וואַשן קעראַץ, שאָלעכץ, רייַבן. אין אַ שיסל מולטיוואַרקי גיסן גרינס ייל, לייגן אויס די פלייש. Top מיט לייַערס פון אַניאַנז און קעראַץ. אויף שפּיץ, לייגן אויס די רייַז פון וואָס די וואַסער איז געווען פריער דריינג. פּלאָמבירן אַלע מיט הייס וואַסער. די סומע פון וואַסער דעפּענדס אויף די פרייד פון דיין שיסל. אויב איר ווילן אַ מער וויסקאַס קאָנסיסטענסי, איר דאַרפֿן צו גיסן וואַסער וועגן 1 סענטימעטער אויבן די רייַז. אין די לעצטע בינע, לייגן זאַלץ און בשמים. נאָענט די Multigrade דעקן און אויסקלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע, די קוקינג צייַט איז 2 שעה. ענדיקן די שיסל אויף פּלאַטעס, שפּריצן מיט הערבס. Bon appetit!
סערווינגז: 5