מאל עס איז שווער צו קאָנטראָלירן זיך, ספּעציעל אויב איר ווי צו עסן (און וואס טוט נישט ווי?). בעשאַס די פאָרשונג פון דעם אינסטיטוט פון נוטרישאַן, די נוטרישאַניס זענען געבעטן צו רעכענען ווי פילע קאַלאָריעס אַ טאָג זיי באַקומען. ווי אַ רעזולטאַט, עס פארקערט אויס אַז אַפֿילו פּראָפעססיאָנאַלס יקסידז די קלאַל דורך בייַ מינדסטער 10%. דעריבער, עס איז גרינג צו פֿאַרשטיין וואָס מיר קענען נישט פאַרלירן וואָג, אַפֿילו נאָך וואַטשינג יעדער שטיק אַז מיר עסן. וועגן ווי צו פאַרלירן וואָג רעכט אַזוי ווי ניט געווינען וואָג ווידער שפּעטער און דעם אַרטיקל וועט זיין דיסקאַסט.
עס טורנס אויס אַז דעם פּראָבלעם קענען זיין סאַלווד: אָנהייב אַ טאָגבוך אין וואָס איר וועט שרייַבן אַראָפּ אַלץ וואָס איר עסן. שטודיום האָבן געוויזן: דעם אופֿן טוט נישט נאָר העלפן איר פאַרלירן וואָג, עס וועט טוישן דיין שטעלונג צו עסנוואַרג אין אַלגעמיין. א עקספּערימענט איז געפירט: אַ זיכער נומער פון נוטרישאַניס געשריבן יעדער שאָקאָלאַד באַר אין די טאָגבוך, יעדער עפּל זיי געגעסן, די רעשט פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ איז געווען געפֿינט אַ פּשוט קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, זיי טאָן ניט האַלטן רעקאָרדס. ווי אַ רעזולטאַט, עס פארקערט אויס אַז יענע וואס געפירט די דייערי, פאַרפאַלן וואָג פאַסטער ווי יענע וואס זענען אויף אַ דיעטע. ווען ארבעטן מיט די טאָגבוך, אַלץ איז גענומען אין חשבון: וואָג, הייך און קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף. און די מערסט חידושדיקע זאַך: די נומער פון דראַפּט קילאָגראַמס דעפּענדס אויף די נומער פון טעג אין וואָס די טאָגבוך איינסן זענען געהאלטן.
דאָ זענען פינף סיבות וואָס עס איז נוצלעך צו האַלטן אַזאַ טאָגבוך, אַפֿילו אויב איר זענען סקעפּטיקאַל וועגן דיייץ.
1. איר דאַרף צו טאָן גענוג וועגן די נומער פון קאַלאָריעס פֿאַר די טאָג. מיר טענד צו מינאַמייז די קאַלאָריע צופרידן פון אונדזער דיעטע. די סיטואַציע איז אַגראַווייטיד ספּעציעל ווען מיר האָבן אַ מיטאָג פֿאַר די הויז. אין 2010, אַ לערנען איז געווען געפירט: 105 קאָמפּלעקס מילז זענען טעסטעד אין פארשידענע שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ, נאָך וואָס וויזאַטערז האבן געבעטן צו באַשטימען די נומער פון קאַלאָריעס אין זייער סדר. די קאָינסאַדאַנץ זענען דער הויפּט פארבונדן מיט טרינקען און סנאַקס. ווי פֿאַר די הויפּט קיילים, בלויז 38% פון די ריספּאַנדאַנץ קען ענטפֿערן ריכטיק. דאָס איז אַ שטריך פון מענטשלעך אָנווער: די מער קיילים, די האַרדער עס איז צו טרעפן. דער זעלביקער כאַפּאַנז מיט ווייַטקייט און הייך.
אפילו פּראָפעססיאָנאַלס קענען נישט קאָפּע מיט דעם אַרבעט. אין איין לערנען, 200 עסנוואַרג טעסטערס זענען ינטערוויוד. זיי האבן געבעטן צו נעמען די נומער פון קאַלאָריעס קאַנטיינד אין די הויפּט קיילים פון עטלעכע רעסטעראַנץ ווו זיי געוויינט צו זיין. סאַפּרייזינגלי, קיינער פון זיי קען אַפֿילו באַקומען נאָענט צו די רעכט ענטפֿערן. דער קייט פון מיינונגען איז געווען 200-200 קילאָקאַלאָריעס אין די דיסקוסיע פון יעדער שיסל. אַזוי, האַלטן אַסומינג און אָנהייב קאַונטינג. עס זענען פילע טישן וואָס ווייַזן די קאַלאָריק צופרידן פון פאַרשידענע פודז.
2. איר וועט האַלטן די אַפּפּעטיט. מאַכן אַ דיטיילד רשימה פון קיילים וואָס איר האָט נעכטן געגעסן, מאַכן זיכער אַז איר געדענקט פּונקט וואָס איר געגעסן פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. און זיין זיכער צו אָנווייַזן די שאָקאָלאַד איר'ווע געגעסן אויף די וועג צו אַרבעט, און פּאַקינג די ניסלעך ... אויב איר קאָכן, שטעלן אויף דיין רשימה און וואָס איר געפרואווט.
עס כאַפּאַנז ווי דאָס: די מיידל קערפאַלי האלט אַ טאָגבוך, אַלץ אַקיעראַטלי רעקאָרדעד, אָבער קענען נישט פֿאַרשטיין וואָס זי קענען נישט פאַרלירן וואָג. דעמאָלט זי געדענקען אַז זי שטענדיק טשוז גומע גומע. און אין פאַקט אין יעדער קישן אויף 9 קאַלאָריעס, און אין אַ נאָרמאַל פּאַקינג כּולל כּמעט 100. אויב איר רעקאָרד אַלץ אַז איר עסן, די ברירה פון פּראָדוקטן וועט ווערן מער מינינגפאַל. למשל, אויב איר קעסיידער סדר אַ קאַפּוטשינאָ (איין גלעזל איז 320 קייקאַל), צו אָנהייבן אַ טאָגבוך, פֿאַר זיכער איר וועט באַשטימען צו רעגולער קאַווע, וואָס בלויז 2 3 קייקאַל. געדענקען אַז קליין יקסעסיז אין עסנוואַרג פירן צו זעקס עקסטרע פונט פּער יאָר!
3. איר, לעצטנס, צושטימען מיין טעות אין די ברירה פון דייאַט. מאל עס כאַפּאַנז אַז אַ פרוי טראַכטן אַז זי עסט אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז. זי קעסיידער טראַכטן אַז זי זיצט אויף איין קרויט - בראַקאַלי, בונט, בריסל. און נאָך נאָך זי אנגעהויבן צו שרייַבן אַלע וואָס זי געגעסן בעשאַס דעם טאָג, געפונען אַז זי פאקטיש געגעסן וועדזשטאַבאַלז נאָר אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ וואָך.
4. איר פאַרשטיין אַז איר זענט קערעקטאַד. עקספּערץ רעקאָמענדירן: אין סדר צו רעכט פאַרלירן וואָג און נישט צו געווינען וואָג דעמאָלט ווידער, איר דאַרפֿן צו באַקומען די קרייווינג פֿאַר אָווועריטינג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו רעקאָרדירן נישט בלויז וואָס איר עסן, אָבער אויך אין וואָס צושטאנד איר יוזשאַוואַלי עסן אויך פיל. פֿאַר בייַשפּיל, איר עסן אַ פּלאַץ פון שאָקאָלאַד, ווייַל בייַ אַרבעט עס איז אַ מאַשין מיט שאָקאָלאַד באַרס. אָדער אָפט טרינקען אַ מילקשייק, ווייַל אויף די וועג היים, גיין צו די קאַפע. אָדער איר ציען פֿאַר עפּעס קרונטשי ווען וואַטשינג טעלעוויזיע. ווען איר שפּור אַזאַ אַ פֿאַרבינדונג, איר קענען פּרובירן צו ברעכן עס. האַלטן פרוכט אָדער בעריז אויף האַנט. קלייַבן אן אנדער וועג צו די הויז: אויב עס איז אַ פּאַרק אין די ניראַסט, נעמען אַ גיין. אויב דרוק ז עס צו עסן, בעסער אַנשטאָט פון די קיך גיין צו די קלאָזעט - אָפּרוען אין אַ וואַרעם פּינע.
אַ צוגעלייגט באָנוס: אַמאָל איר אָנהייבן קאַנטראָולינג יעדער שטיק איר עסן, איר וועט ינוואַלאַנטערלי טשעוו סלאָוער, און די געפיל פון סאַטיאַטיאָן וועט דערשייַנען פיל פאַסטער ווי ווען איר אַנקאַנשאַסלי און מאַקאַניקלי אַרייַנציען שפּייַז.
5. איר וועט זיין צופרידן מיט דער בעסטער רעזולטאַט. דער טאָגבוך העלפט צו פאַרריכטן דיין מיסטייקס און שפּור די דינאַמיק. פֿאַר בייַשפּיל, קאַמפּערינג די נומער פון קילאָגראַמס געפאלן לעצטע חודש מיט דעם קראַנט איינער, דיטערמאַנינג פּראָדוקטן וואָס מער יפעקטיוולי ווירקן וואָג פלאַקטשויישאַנז, און אַזוי אויף.
געבן מאל און קליין ינדולדזשאַנסיז. אויב אַלע חדשים איר ברייוולי געהאלטן און האט ניט עסן אַ איין זיסוואַרג, איר קענען פאַרגינענ זיך צו געניסן אַ קליין נאַש. איר וועט זען, איר וועט ווי עס.
ווי צו האַלטן אַ טאָגבוך
געפֿינען די גילדענע מיינען
דער טאָגבוך קענען זיין עריינדזשד ווי איר ווי - עס טוט נישט ענין. איר קענען האָבן אַ דיק העפט אָדער קויפן אַ דייערי אויב איר ווי צו שרייַבן דורך האַנט. אויב איר בעסער וועלן צו דרוקן, דעמאָלט אָנפירן אַן עלעקטראָניש ווערסיע פון די טאָגבוך אויף דיין היים קאָמפּיוטער. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, איר דאַרפֿן צו מייַכל דיין רעקאָרדס ווי אַ פערדל וואָס גיט פאַרגעניגן. אַלץ וואָס איז געטאן מיט פאַרגעניגן איז פיל מער עפעקטיוו און עפעקטיוו.
די מערסט נייטיק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר שרייבן: די צייַט פון עסנוואַרג ינטייק, וואָס פּונקט איר געגעסן און ווי פיל. עס איז בעסער צו באַקומען געניצט צו מאַכן הערות גלייַך נאָך איר'ווע געגעסן. ווען איר ווילט צו פאָרן אין די סוף פון די טאָג, עס וועט זיין שווער צו געדענקען אַלע די פרטים. אויב איר האָבן אַ קאָמפּיוטער ווערסיע, טאָן ניט פאַרגעסן צו טראָגן אַ ספּער מיט איר - אין דער פאָרעם פון אַ קליין העפט, אַזוי אַז, אויף די געלעגנהייַט, נאָך אַ רעסטאָראַן אין אַ רעסטאָראַן, איר קען שרייַבן די סומע פון געגעסן און שיקער אויף דעם אָרט, באמערקן די אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין די פּראָדוקטן.
גאָרנישט יבעריק
אָרגאַניזירן דיין דייערי איינסן סטראַקטשעראַללי אַזוי אַז זיי פאַרטראַכטנ בלויז די מערסט נוציק אינפֿאָרמאַציע. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר קעסיידער דאַרפֿן צו קייַען עפּעס, דעמאָלט שפּרינגען די בלאַט אין צוויי שפאלטן: אין איין איר וועט רעקאָרד ווי פיל איר געוואלט צו עסן, און אין אנדערן, ווי שנעל און ווי שנעל איר גאַט גענוג. אויב איר אָנכאַפּן די קאָפּדרייעניש און יקספּיריאַנסיז זיס, באַשרייַבן אין דיין טאָגבוך די ימאָושאַנז וואָס זענען רובֿ פּעלץ אין דער צייַט פון אַבזאָרפּשאַן פון "מעדיצין".
אין דערצו, אויב איר זענט טריינג צו באַקומען באַפרייַען פון די געוווינהייטן פון עסן עפּעס ספּעציעל געשמאַק פֿאַר שלאָפן, פֿאַר בייַשפּיל, דיין באַליבט ייַז קרעם, דער לאַגער פון וואָס איר שטענדיק האָבן אין די פריזער, צייכן אין אַ באַזונדער זייַל די אַסטעריסקס מאָומאַנץ ווען איר געראטן צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. אין די סוף פון די חודש, סאַכאַקל אַרויף די וויקטאָריעס און אָרגאַניזירן זיך אַ זיס באַלוינונג.
זיין ערלעך מיט זיך
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שרייַבן אַראָפּ יעדער סקאַנטי שטיק, יעדער לעפל פון שיסל אַז איר פּרובירן, רעפרעשינג צוקער זיסוואַרג, אין אַלגעמיין, עפּעס מער ווי אַ זוימען. אויך טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די טרינקען. זיי אויך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. זייער פילע טאָן ניט באַטראַכטן עס נייטיק צו אַרייַננעמען אין זייער רעקאָרדס אַ גלאז פון טרוקן ווייַן (120 קייקאַל), זאַפט פון דעם פּעקל (280 קייקאַל) אָדער אַ קליין פלאַש פון זיס סאָדע (220 קייקאַל).
נאָרמאַליז די מעניו
קאָונטינג קאַלאָריעס וועט זיין פיל גרינגער אויב איר זענט 2-3 מאל אַ וואָך פֿאַר פרישטיק און לאָנטש עס איז איין און די זעלבע. פֿאַר בייַשפּיל, האָבערגריץ אָדער באַקוויט קאַשע פּלוס יאָגורט פֿאַר פרישטיק און אַ סאַלאַט מיט טערקיי אָדער הינדל פֿאַר לאָנטש. עס איז וויכטיק אַז איר ווי די קיילים.
פונאַנדערקלייַבן די פאקטן
קיין ענין ווי פלייַסיק און אָפּגעהיט איר זענען, די טאָגבוך זיך קענען נישט ווירקן דיין כאַראַקטער און טוישן דיין געוווינהייטן ביז איר אָנהייבן צו פונאַנדערקלייַבן דיין אַקשאַנז. אויסקלייַבן די צייַט אין די אָוונט צו רעכענען די קאַלאָריעס איר באקומען פּער טאָג. עס איז נייטיק צו טאָן וואָס גרופּעס פון פודז איר נוצן, אויב נייטיק, סטרויערן דיין דיעטע.
אויב איר האָבן די געלעגנהייט און מיטל, באַראַטנ אַ פאַכמאַן. הייַנט, די באַדינונגען פון קוואַלאַפייד נוטרישאַניס זענען בנימצא, אָבער אַזוי ווייַט, ליידער, בלויז אין באַצאָלט קליניקס. עקספּערץ וועט זאָגן איר ווי צו פאַרלירן וואָג, טאָן ניט געווינען וואָג ווידער. זייער וויכטיק איז אַ positive מאָוטאַוויישאַן: שכר זיך פֿאַר מאַנאַפעסטיישאַנז פון שטאַרקייַט פון גייַסט און סטעדפאַסטנאַס. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר געראטן צו האַלטן אַ חודש און נישט אָפּלייקענען פון דעם פּלאַן, איר קענען מאַכן אַ טאַלאַנט: נייַ שיכלעך, אַ טאַש אָדער אַ קלייד. עס וועט זיין אַ ווונדערלעך עמאָציאָנעל סטימול!