שנעל עסנוואַרג מיט הינדל

צעהאַקן די הינדל פיליץ אין קליין קובעס. שטעלן אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט פּוטער. F ינגרעדיענץ:

• הינדל - 300-400 גראַמז (פילעט)
• רייַז - 200 גראַמז (איר קענען נוצן רייַז אין באַגס)
• קאַרראָץ - 2 ברעקלעך (דורכשניטלעך גרייס)
• זאַלץ, געווירץ - 2 פּינטשעס (צו טעם)

Instructions

צעהאַקן די הינדל פיליץ אין קליין קובעס. שטעלן אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט פּוטער. פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 10-15 מינוט. אין סאָלטיד בוילינג וואַסער, פּלאָמבירן אין פאַר-געוואשן רייַז אָדער 2 גרייט-געמאכט סאַטשיץ פון רייַז. רייַבן 2 מיטל קעראַץ אויף כאַבאַר. צו די הינדל, לייגן זאַלץ און סיזאַנינגז צו געשמאַק און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. לייג די גרייטיד קאַראַץ צו די הינדל און מישן. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און פּרעגלען 5-10 מינוט. בוילד רייַז לייגן צו הינדל מיט קעראַץ און מישן ונ דורך. קאָווער און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט קער אַוועק די פייַער. די שיסל איז גרייט. איידער געדינט, איר קענען באַצירן פּילאַף פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז. Bon appetit!

סערווינגז: 3