- ים באַס - 1 קילאָ
- ווייַס טרוקן ווייַן - 1 גלאז (200 מל)
- מאַסלינע בוימל - 4 זאכן. ספּונז
- קאַרטאָפל - 150 גראַמז
- אָניאָנס - 150 גראַמז
- טאַמאַטאָוז - 200 גראַמז
- בולגאַריש פעפער - 300 גראַמז (רויט, גרין, געל)
- קנאָבל - 20 גראַמז
- שוואַרץ הזיתים און הזיתים - 200 גראַמז
- ים זאַלץ - - צו טעם
- סעאַסאָנינגס - - צו געשמאַק
- פּעפּפּערקאָרנס - 5 ברעקלעך
צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. איצט מיר דאַרפֿן צו דערגרייכן די גריל צו 250 דיגריז. שפּריצן די יאַמ - גראָז מיט ים זאַלץ. אין דעם צייַט מיר זענען פּריפּערינג דעם סידעלע. מיר ונ דורך וואַשן עס, גוט עס (מיר אויך ונ דורך וואַש די ינסיידז), שנייַדן די פיש צוזאמען, שנייַדן עס אין 2 ברעקלעך און לייגן עס אויף אַ באַקינג בויגן. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט, פרייז אויף ביידע זייטן. בעת די סידעלע איז פּריפּערינג פֿאַר וועדזשטאַבאַלז. אין די פריינג פּאַן, גיסן ייליק ייל אַ ביסל און לייגן אויס די דייסט רויט, געל און גרין פּעפּערז, קנאָבל, הזיתים, הזיתים. דעריבער לייגן די רינגס פון סלייסט טאַמייטאָוז. צייַט, גיסן ווייַס ווייַן און סטאַוו וועדזשטאַבאַלז פֿאַר וועגן 10 מינוט. אין טיף פריינג אָדער אין אַ פריינג פּאַן, פּרעגלען פּאַטייטאָוז. אין די באַקינג שיסל, לייגן די וועדזשטאַבאַלז, פּאַטייטאָוז, פיש, פּעפּפּערקאָרנס, גיסן מאַסלינע בוימל און שטעלן אין פּרעהעאַטעד צו 225 דיגריז ויוון פֿאַר 7 מינוט. געטאן. Bon appetit!
סערווינגז: 4