- צוקער - 2/3 קאַפּס
- מעל - 2 קאַפּס
- לימענע - 1 שטיק
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- סאָדע - 1/4 לעפעלע
- יי - 2 ברעקלעך
- קורד קעז - 1 גלאז
- מאַק - 4 סט. ספּונז
- פּוטער - 110 גראַמז
מיר רייַבן אויף די פיינאַסט גרייטיד ציין פון איין לימענע. אין אַ שיסל, גרינג צו מאָלן די צוקער און די פּינטעלע. אין דער זעלביקער שיסל, סיפט מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ און מאָן זאמען. סטירינג. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, פּאָדלאָגע 3/4 גלעזל פון הייַזקע קעז, וועגן 2 טייבאַלספּונז. לימענע זאַפט און עגגס. עס אויך לייגן די צעלאָזן פּוטער, לייטלי שלאָגן ביז כאָומאַדזשיניאַס. דזשענטלי מישן די טרוקן און פליסיק געמיש. צו לאַנג צו ניד איז נישט נייטיק - נאָר מישן עס יוואַנלי. מאָולדס פֿאַר מאַפאַנז זענען גרילד מיט פּוטער און 3/4 פּלאָמבירן מיט די ריזאַלטינג פּרובירן. אויף שפּיץ פון די טייג, לייגן אויס די קליין באַללס פון די רוען הייַזקע קעז. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט בייַ 200 דיגריז. גרייט מאַפאַנז קיל ערשטער אין די מאָולדז, דעמאָלט - אויף די רייַבן. מיר דינען. Bon appetit! :)
סערווינגז: 12