- מאַסלינע בוימל - 3/4 גלאז
- לימענע - 1 שטיק
- מעל פֿאַר קאַפּקייקס - 1 גלאז
- עגגס - 5 ברעקלעך
- צוקער - 3/4 קאַפּס
1. פּלאָמבירן די דנאָ פון די שטיקל פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, שמירן מיט מאַסלינע בוימל. שטעלן די פּאַן אויף די מיטל געשטעל און היץ די ויוון צו 175 דיגריז. פיניש רייַבן די לימענע פּעסט, צו באַקומען 1 1/2 טיספּונז, און מישן מיט מעל. שנייַדן די לימענע אין העלפט און קוועטשן 1 1/2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט. 2. באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. קלאַפּן יאָוקס און 1/2 טעפּל צוקער צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער בייַ הויך גיכקייַט פֿאַר 3 מינוט. רעדוצירן די גיכקייַט צו מיטל און לייגן מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט, וויסקאַס צוזאַמען. לייג מעל צו די געמיש און קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל. 3. פלייש יי ווייַס פון 4 עגגס מיט 1/2 לעפעלע פון זאַלץ אין אַ גרויס שיסל צו אַ פּינע בייַ הויך גיכקייַט, און לייגן 1/4 טעפּל צוקער און פאָרזעצן כיפּינג די פּראָטעינס פֿאַר וועגן 3 מינוט. 4. גענטלי לייגן 1/3 פון די פּראָטעינס צו די יאָוק געמיש, מישן. דעריבער לייגן רוען פּראָטעינס, מישן דזשענטלי. גיסן די טייג אין אַ פורעם, שפּריצן יוואַנלי די רוען 1 1/2 טייבאַלספּונז פון צוקער אויף שפּיץ. 5. באַקן דעם שטיקל ביז גאָלדען ברוין, וועגן 45 מינוט. זאל עס קיל אַראָפּ אין די פאָרעם פון 10 מינוט, דעמאָלט נוצן אַ דין מעסער צו באַזייַטיקן עס פון די פורעם. 6. לאָזן די שטיקל צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור, וועגן 1 1/4 שעה. אַראָפּנעמען די פּאַרמעט פון די דנאָ פון די שטיקל, שטעלן דעם שטיקל אויף דעם שיסל, שנייַדן אין סלייסיז און דינען.
סערווינגז: 8