- בולגאַריש פעפער - 4 ברעקלעך
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
- ציבעלע - 1 שטיק
- סמאָוקט סאָסידזשיז - 2 ברעקלעך
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך
לעטשאָ אין שטוב, איר קאָכן אין צוויי אַקאַונץ! אַזוי, לאָזן 'ס באַקומען אנגעהויבן. רעצעפּט לעטשאָ אין שטוב: 1. וואַש און שאָלעכץ די פעפער, טאַמאַטאָוז (טאָן ניט פאַרגעסן צו שאָלעכץ!) און אַניאַנז. 2. פּעפּער שנייַדן אין מיטל סטריפּס, טאַמאַטאָוז - סלייסאַז, ציבעלע - האַלב רינגס. 3. אויף גרינס ייל, אָדער בעסער - אויף כאַזער פעט, פּרעגלען ציבעלע ביז ווייך, דעמאָלט לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז. סימער אויף נידעריק היץ ביז קוקט (טשעק פֿאַר די בולגאַריש פעפער). 4. קאַט די סאָסידזשיז. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען גרייט, לייגן געהאַקט סאָסידזשיז און דישן פֿאַר אנדערן 5-7 מינוט. 5. אין די פאַרטיק שיסל, ברעכן צוויי עגגס און ווהיסקינג, מישן. אַז ס אַלע! Bon appetit! לעטשאָ, קאָכן לויט דעם רעצעפּט - אַ שיסל פון אונגארן, דינען עס מיט זויער קרעם און ליכט ברויט. ברויט איז דיפּט אין די סאָוס. Fingers leaked!
סערווינגז: 2