- דאָראַדאַ - 1200 גראַמז
- רויט טאַמייטאָוז - 200 גראַמז
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1 לעפעלע
- זאַלץ ים - 1 לעפעלע
- פעפער זיס געל - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 40 מילאַליטערז
- ינגבער פריש - - צו טעם
מיר נעמען 3 דאָראַדאַס (בייַ די קורס פון 1 פיש פֿאַר 1 מענטש) פון מיטל גרייס, מייַן, מיר ריין פון די פינס. פֿאַר דעם, פון קורס, עס איז בעסטער צו נוצן שאַרף שער, אָבער איר קענען אויך נוצן אַ מעסער. אַמאָל ווידער, רעכט מיין פיש, וואָג. דעריבער, אָן פאַרלאָזן, די פיש זאָל זיין דאַר - עס איז גענוג צו באַקומען נאַס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. לוטשאָק שנייַדן אין דין האַלב-שטריק. טאָמאַטאָעס, אויך, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּרעגלען אין די ייל לוטשאָק (צו דורכזעיקייַט), דעריבער לייגן די טאַמאַטאָוז און דישן פֿאַר 3-4 מער מינוט ביז די טאַמאַטאָוז זענען ווייך. ווייַטער, לייגן סלייסיז פון געהאַקט זיס פּעפּערז און גרויס גרייטיד פריש ינגבער. סטו אנדערן 10 מינוט, סטערינג, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. די ריזאַלטינג גרינס געמיש איז אָנגעפילט מיט אונדזער פיש. מיר פאַרשפּרייטן די סטאַפט וועדזשטאַבאַלז אויף די באַקינג טאַץ, באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר און לייטלי וילד מיט מאַסלינע בוימל. באַקן פֿאַר 30-35 מינוט בייַ 200 דיגריז. דאָראַדאַ מיט וועדזשטאַבאַלז איז גרייט! :) דינען מיד.
סערווינגז: 3