מאַקאַראָנען מיט הינדל, טאַמאַטאָוז און שפּינאַט

1. קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. Ing Ingredients:

• Penne paste - 450 גראַמז
• הינדל בריסט אָן הויט - 4 ברעקלעך
• זאַלץ און פעפער - צו טעם
• פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
• מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
• קנאָבל - 4 ציין
• טרוקן ווייַס ווייַן - 3/4 קאַפּס
• הינדל יויך - 3/4 קאַפּס
• מיני שפּינאַט פּאַקינג - 1 שטיק
• קאַרש טאָמאַטאָעס - 2 קאַפּס
• פּאַרמעסאַן קעז - 120 גראַמז

Instructions

1. קאָכן די מאַקאַראָנען אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. פליסן און שטעלן באַזונדער. צעטל די הינדל ברוסט אין סלייסאַז, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. העאַט די פּוטער און מאַסלינע בוימל איבער הויך היץ אין אַ גרויס סקאָווראָדע. לייג די הינדל ברעקלעך אין איין שיכטע און פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט אָן סטערינג. 2. קער די הינדל און פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט. פּרעגלען ביז גרייט, דעמאָלט שטעלן די הינדל אויף אַ טעלער. 3. רעדוצירן דעם פייַער צו מיטל. לייגן געהאַקט קנאָבל און מישן געזונט. 4. נאָך 30 סעקונדעס, גיסן אין די ווייַס ווייַן און הינדל יויך, מישן. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן ביז די פליסיק איז רידוסט, לפּחות העלפט. קער אַוועק די פייַער. 5. לייגן שפּינאַט, בייסעקטעד טאַמאַטאָוז, ברעקלעך פון געפּרעגלט הינדל און האַלב מאַקאַראָנען אין אַ פריינג פּאַן. 6. סטיר ביז שפּינאַט טוט נישט וועלקן. שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן קעז און מישן. דינען די מאַקאַראָנען מיט די עקסטרע פּאַרמעסאַן קעז.

סערווינגז: 8-10