- Pasta Linguini - 1 שטיק (פּעקל)
- מאַסלינע ייל - - צו טעם
- הינדל טייז - 8 ברעקלעך (אָן הויט און ביינער)
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 3-4 ציין
- ווייַס ווייַן אָדער הינדל יויך - 1/2 טעפּל
- טאַמייטאָוז - 450 גראַמז
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- צוקער - 1 פונט
- גרינז - - צו טעם
- פּאַרמעסאַן קעז - - צו טעם
1. אין אַ פאַן ברענגען אַ ביסל סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די מאַקאַראָנען און קאָכן ביז געטאן. טיילן די הינדל פיליץ אין קליין ברעקלעך. 2. היץ די גרויס פריינג פּאַן, גיסן די מאַסלינע ייל, דעמאָלט לייגן האַלב די סלייסט פלייש. פריי 1-2 מינוט אויף יעדער זייַט ביז ברוין. איבערחזרן מיט די רוען העלפט פון די פלייש. שטעלן די האַלב הינדל באַזונדער. 3. לייג מאַסלינע בוימל צו אַ הייס פּאַן און שטעלן די געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל, מישן. לייגן ווייַן (אָדער הינדל יויך). קאָכן ביז די פליסיק איז רידוסט דורך האַלב. 4. לייג 2 קאַנס פון שרעדיד טאַמאַטאָוז און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אַ קניפּ פון צוקער. רעדוצירן היץ און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. 5. לייג דעם הינדל און פאָרזעצן צו קאָכן נאָך 15 מינוט. אין די סוף פון קוקינג, לייגן געהאַקט גרינז, מישן. 6. שטעלן די מאַקאַראָנען אויף אַ שיסל אָדער אין אַ גרויס שיסל און גיסן די צוגעגרייט סאָוס. שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און דינען.
סערווינגז: 6