עגגפּלאַנץ פֿאַר די ווינטער די עגפּלאַנטז זענען אַ צוגרייטונג פֿאַר סאַלאַט. אין ווינטער אָדער פרי פרילינג עגגפּלאַנץ זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך, פיינלי געהאַקט אַניאַנז זענען צוגעגעבן, דרעסט מיט גרינס ייל און אַ קליין סומע פון עסיק - סאַלאַט איז גרייט! די פּראַפּאָרשאַנז זענען באזירט אויף אַ 4 ליטער קענען. עס איז מערסט באַקוועם צו ראַטעווען אַזאַ אַובערגינעס אין קליין קאַנס צו עפענען און 1-2 מאל גענוג פֿאַר אַ סאַלאַט. עס איז אוממעגלעך צו האַלטן וועדזשטאַבאַלז אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַנדערש זיי וועט פאַרווייכערן. עגגפּלאַנץ זאָל ריטיין פערמנאַס און פאָרעם, אָבער ווערן אַ ביסל ווייך. אין 4-5 חדשים, די פליסיק אין די עגפּלאַנטן וועט דאַרקאַן און אַ ביסל זאַהרעהרעטירועציאַ - דאָס איז נאָרמאַל.
ינגרידיאַנץ:- פּאַטלעזשאַן 2000 ג
- טיש עסיק 8 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ מיט פּיז 40 פּקס.
- פעפער שמעקנדיק 4 פּקס.
- בייַ בלאַט 4 פּקס.
- צוקער 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 טבספּ. l.
- וואַסער 2 ל
- וואַסער 3 ל
- זאַלץ 2 צפּ.
- שריט 1 צוגרייטן די נייטיק פּראָדוקטן: פּאַטלעזשאַן און בשמים.
- שריט 2 עגפּלאַנט געוואשן און שנייַדן אין גרויס שטיקער.
- טרעטן 3 פאַרשפּרייטן די אַובערגינעס אין בוילינג סאָלטיד וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און האַלטן פֿאַר 3 מינוט. עגפּלאַנץ זאָל נישט פאַרווייכערן. אַראָפּנעמען פון די בוילינג וואַסער, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער, פליסן די פליסיק.
- שריט 4 באַנקס און לידז סטעראַלייז. בייַ די דנאָ פון יעדער קענען לייגן אַ בייַ בלאַט, 1 פּיז פון זיס פעפער און 10 פּעפּערקאָרנס פון שוואַרץ פּיז. און אויך צוגעבן צו יעדער באַנק 2 טבספּ. l. טיש עסיק.
- שריט 5 אין די צוגעגרייט קאַנאַסערז לייגן אַ פּאַטלעזשאַן פון פּאַטייטאָוז.
- טרעטן 6 סעפּעראַטלי צוגרייטן די ראָסל. אין די וואַסער לייגן צוקער און זאַלץ, ברענגען צו אַ קאָכן און גיסן בוילינג ראָסל פּאַטלעזשאַן. זעמל מיט סטערילע לידז. קער איבער צו מאַכן זיכער אַז די דזשאַרז זענען טייטלי טייטאַנד. לאָזן אלנגעוויקלט אין אַ פאַרדעקן פֿאַר אַ טאָג. דעמאָלט קראָם אין אַ שפּייַזקאַמער אָדער אַ קעלער.