- הינדל יויך - 5 טעפּלעך
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- פּוטער - 3 קונסט. ספּונז
- Yellow אָניאָן - 1/2 ברעקלעך
- קעראַץ - 3 ברעקלעך
- בלענדער - 1/2 טעפּל
- בראַקאַלי - 1/2 טעפּל
- געל קאַבאַק - 1 שטיק
- זאַלץ - - צו געשמאַק
- פריש פעננעל - - צו טעם
- רייַז אַרבעריאָ - 1 / 2-1 קאַפּס
- טרוקן ווייַס ווייַן - 1 / 2-1 קאַפּס
- גרין אַניאַנז - 4 ברעקלעך
- פאַרפרוירן פּיז - 1/2 גלעזל
- ציגעלע קעז - 120 גראַמז
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/2 טעפּל
פיינלי צעהאַקן די ציבעלע, קאַבאַק און פרילינג אַניאַנז. שנייַדן די קעראַץ אין קובעס. גיסן די הינדל יויך אין אַ קליין פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן. אין אַ גרויס פריינג פּאַן היץ 2 טבספּ. ספּונז פון מאַסלינע ייל און 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער. לייגן געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ. קאָך און פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט. לייג קוליפלאָווער און פרי 1 מינוט. לייג בראַקאַלי און פּרעגלען פֿאַר 30 סעקונדעס. לייג די קאַבאַק און פּרעגלען פֿאַר 30 סעקונדעס. שפּריצן מיט זאַלץ און מישן. שטעלן די געמיש אויף אַ טעלער און שטעלן באַזונדער. לייג 1 טבספּ. ספּונז פון מאַסלינע ייל און 1 לעפל פון פּוטער אויף די זעלבע פּאַן. היץ אויף מיטל היץ. לייגן רייַז און גערודער, פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט. לייגן העלפט די ווייַן און 1 1/2 טיספּונז פון זאַלץ. קאָך און פּרעגלען ביז פליסיק יוואַפּערייץ. פֿאַר די ווייַטער 30-45 מינוט לייגן 1 טעפּל בוילינג יויך, סטערינג. קאָכן ביז דער יויך איז אַבזאָרבד. לייג די רוען האַלב פון די ווייַן און קאָכן ביז יוואַפּערייטיד. לייג די גרין אַניאַנז און פּיז, מישן. זאַלץ צו געשמאַק. לייגט מער מער געדינט פון יויך אויב נייטיק. לייגן מער זאַלץ אויב נייטיק. אַמאָל די רייַז איז גרייט, אַראָפּנעמען פון היץ. לייג די ציגעלע קעז, פּאַרמעסאַן און וועדזשטאַבאַלז, גערודער. באַצירן מיט דיל ספּראַוץ און דינען.
סערווינגז: 8