- קאַבאַק - 1 שטיק
- ברוין צוקער - 2 טיספּונז
- פּוטער - 2 טיספּונז
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- סעלדעריי - 1/2 טעפּל
- Yellow אָניאָן - 1/2 ברעקלעך
- זויער עפּל - 1 שטיק
- טהימע - 1/2 לעפעלע
- קערל פּודער - 1/2 טיספּונז
- צימערינג - 1/4 טיספּונז
- פּאַפּשוי ברויט ראָללס - 2 ברעקלעך
- קראַנבעריז - 1/4 גלעזל
- הינדל זופּ - 1/2 טעפּל
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - - צו טעם
- פּאַרמעסאַן קעז - - צו טעם
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. קאַבאַק שנייַדן אין העלפט. קלאָר פון זאמען. שטעלן די קאַבאַק אין אַ באַקינג שיסל, שנייַדן זייַט אַרויף. גיסן וועגן 2 סענטימעטער וואַסער אין די דנאָ פון די פורעם. לייג 1 לעפל פון פּוטער און 1 לעפעלע ברוין צוקער אין יעדער העלפט. 2. אָרט אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. גיסן די קאַבאַק מיט די רוען געמיש פון פּוטער און צוקער צו פאַרמייַדן דריינג. שטעלן אין די ויוון פֿאַר 30-45 מינוט, ביז די קאַבאַק איז גרינג צו דורכשטעכן מיט אַ גאָפּל. 3. דערווייַל, היץ די מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע. שנייַדן די סעלדעריי, ציבעלע און עפּל. לייג די סעלדעריי, ציבעלע, עפּל, קומין, קערי און צימערינג אין די סקאָווראָדע. פּרעגלען ביז די עפּל און וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד. אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די פייַער און שטעלן באַזונדער. 4. לייגן די דאַקט פּאַפּשוי ברויט אויף אַ באַקינג טאַץ ווייַטער צו די קאַבאַק. באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז גאָלדען ברוין און קריספּי. 5. לייג קראַנבעריז און טאָוסטיד פּאַפּשוי ברויט אין אַ פריינג פּאַן צו די גרינס געמיש און מישן ונ דורך ביז גלאַט. קאָך, לייגן הינדל יויך סלאָולי. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. 6. פּלאָמבירן די האַלבז פון קאַבאַק מיט די צוגעגרייט סטאַפינג און שטעלן צוריק אין די ויוון ביז עס איז בייקט.
סערווינגז: 2