כאַזער רעצעפּט אין זיס און זויער סאָוס

1. מיר שנייַדן די כאַזער האַלדז אַריבער די פייבערז מיט ברעקלעך פון דערנענטערנ גרעב 1.5 סענטימעטער ינגרידיאַנץ:

• קאַנד פּינעאַפּפּלעס - 200 גראַמז
• ינגבער ערד - 1 לעפעלע
• כאַזער האַלדז - 500 גראַמז
• קעראַץ - 100 גראַמז
• צוקער - 5 גראַמז
• גרינס ייל - 40 מילאַליטערז
• סוי סאָוס - 50 מילאַליטערז
• זיס פעפער - 1 שטיק
• קאַרטאָפל קראָכמאַל - 15 גראַמז

Instructions

1. מיר שנייַדן די כאַזער האַלדז אַריבער די פייבערז מיט ברעקלעך פון דערנענטערנ גרעב פון 1.5 סענטימעטער. פלייש קענען זיין אַ ביסל ריפּאַלסט, פֿאַר בעסער סאָפטנאַס, אָבער, ווען ניצן אַ פריש כאַזער האַלדז, דעם קען און זאָל ניט זיין געטאן. 2. קאַט יעדער שטיק פון פלייש אין סלייסיז (שנייַדן צוזאמען, גרעב וועגן 1.5 סענטימעטער). צוגרייטן די מאַרינייד סאָוס. צו טאָן דאָס, מישן די סוי סאָוס, ינגבער, קראָכמאַל און צוקער. ווען ניצן אַ זיס סוי סאָוס, צוקער איז נישט דארף. 3. פּעלץ זיס פּעפּערז פון די האַרץ, שנייַדן אין לאַנג סלייסיז. אין אַ העאַטעד פּרימינג פּאַן גיסן אין ייל, שטעלן קליין קעראַץ און פּעפּערז. מינוט 3-5 פרוכט וועדזשטאַבאַלז, הויך היץ, גערודער. 4. אין די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די ברעקלעך פון אַנאַנאַס און מישן. דעמאָלט באַזייַטיקן די שיסל פון דעם פייַער. 5. צוזאַמען מיט דעם סאָוס אויף אַ געזונט-העאַטעד סקאָווינג פּאַן געשווינד פּרעגלען די כאַזער ביז אַ גאָלדען קאָליר אויס. עס נעמט וועגן 10 מינוט. 6. נאָך קוקינג די כאַזער, לייגן וועדזשטאַבאַלז צו עס, דעמאָלט מישן און וואַרעם עס. די שיסל איז האַלב.

סערווינגז: 4