- הינדל ברוסט - 300 גראַמס
- קאַרטאָפל - 150 גראַמז
- אָניאָנס - 50 גראַמז
- קאַרראָץ - 50 גראַמז
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- נעטטלע - 150 גראַמז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- קראָפּ, פּעטרעשקע, זאַלץ, בשמים - - געשמאַק
רעסידענץ פון סענטראַל און צאָפנדיק רוסלאַנד טאָן ניט דער הויפּט ווי נעטאַלז. און אין אַרויסגעוואָרפן! סאָוטהאַמערס און רעזידאַנץ פון זוניק אוקריינא האָבן לאַנג דיסקאַווערד דער סוד פון דעם בייטינג גראָז. פון באַזונדער פּאָפּולאַריטעט איז, פון קורס, באָרשט פון נעטאַלז. ספּעציעל אָפט דעם שיסל איז האַלב אין די פרילינג, ווען די הערבס פון קראָפּעווע זענען נאָך זייער יונג און נישט אַזוי "בייז". פרובירט און איר! די שיסל איז ינקרעדאַבלי געשמאַק און נוצלעך - עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז נעטאַלז זענען גערופן אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס. הילף דיין גוף נאָך אַ לאַנג ווינטער. נו, איך וועט זאָגן איר אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר קוקינג באָרש מיט קראָפּעווע: 1. גיסן די ברוסט מיט קאַלט וואַסער און קאָכן פֿאַר 35 מינוט, גענומען אַוועק די פּינע. 2. בשעת די יויך איז ברוד, פּרעגלען די פיינלי געהאַקט אַניאַנז און גרייטיד קאַראַץ אויף אַ מיטל כאַבאַרניק אין גרינס בוימל. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קיובז, קאָכן די עגגס. 3. פון די פאַרטיק יויך, נעמען די ברוסט און שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך. שטעלן די פלייש צוריק אין די טאָפּ מיט די געהאַקט פּאַטייטאָוז. קאָכן פֿאַר 15 מינוט. 4. לייג אין די יויך די געהאַקט נעץ, געהאַקט עגגס, געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, געהאַקט גרינז, זאַלץ און בשמים. 5. לאָזן די זופּ צו גיסן פֿאַר 2-4 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. גיסן איבער פּלאַטעס און דינען צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 6