- שאָקאָלאַד - 150 גראַמז
- דזשעלאַטאַן - 20 גראַמז
- אָראַנדזשאַז - 5 ברעקלעך
- קרעם - 500 מיליליטערז
- צוקער - 75 גראַמז
1. קודם, מיר צעלאָזן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער (אַ גלאז). 2. מיר סקוויז אין די קאַנטיינער זאַפט פון אָראַנדזשאַז (פֿאַר דעם איר קענען נוצן אַ דזשויסער). 3. דעריבער לייגן צוקער צו די זאַפט און לייגן עס אויף די פייַער, ברענגען די זאַפט צו אַ קאָכן. (לייג דזשעלאַטאַן מיד, נישט לאָזן די זאַפט קאָכן). פֿאַר וועגן אַ מינוט, מישן ונ דורך. דעמאָלט גיסן אין האַלב ברילן. זאל דער זאַפט קיל אַראָפּ, און פֿאַר וועגן אַ שעה מיר ריין עס אין די פרידזשידער. 4. בשעת די זשעלע איז קאָאָלינג, מיר דאַרפֿן צו היץ די שאָקאָלאַד. איר קענען נעמען עטלעכע ווערייאַטיז פון שאָקאָלאַד (אַ ביסל ביטער און מילכיק). עס איז נייטיק אַז די שאָקאָלאַד מעלץ גאָר. 5. בעת די שאָקאָלאַד איז העאַטעד אויף די פּאַרע וואַנע, מיר וועלן צוגרייטן די קרעם. צו טאָן דאָס, נוצן אַ מיקסער. דעמאָלט מישן די שאָקאָלאַד מיט די קרעם. איידער דעם, די שאָקאָלאַד איז אַ ביסל קולד. לייג די קרעם צו די שאָקאָלאַד 1/3, דעמאָלט דזשענטלי קאָך פון די דנאָ אַרויף. דעריבער לייגן די רוען קרעם און מישן ווידער. די געמיש זאָל נישט זייַן כאָומאַדזשיניאַס. 6. שטעלן די ריזאַלטינג געמיש אין ברילן צו די פאַרפרוירן זשעלע. מיר ריין די זייגער פֿאַר דרייַ אָדער פיר אין די פרידזשידער. פֿאַר צען מינוט איידער געדינט, מיר נעמען די פאַרבייַסן אויס פון די פרידזשידער.
סערווינגז: 5