מאַרינאַטעד בולגאַריש פעפער

1. פינעלי צעהאַקן קלאָוועס פון קנאָבל. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. שטעלן די פעפער אויף ב ינגרידיאַנץ:

• ווייַס עסיק - 2 1/2 טעפּלעך
• וואַסער - 3 קאַפּס
• צוקער - 2/3 - 3/4 גלאז
• זאַלץ - 5 זאכן. ספּונז
• זיס גלאָק פּעפּערז - 10 ברעקלעך
• קנאָבל - 4 ציין

Instructions

1. פינעלי צעהאַקן קלאָוועס פון קנאָבל. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. שטעלן די פעפער אויף אַ גרויס באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר 45 מינוט, פארקערט איבער אַמאָל, ביז די פּעפּערז ווערן ווייך. 2. צוגרייטן די מאַרינייד. ברענגען דעם עסיק, וואַסער, צוקער און זאַלץ אין אַ גרויס טעפּעך צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג ביז די צוקער גאָר דיסאַלווז. לאָזן קיל פֿאַר וועגן 30 מינוט. אויב איר ווילן צו גיכקייַט אַרויף די קאָאָלינג פּראָצעס, ברענגען אַלע די ינגרידיאַנץ מיט איין טעפּל פון וואַסער, און דעמאָלט גיסן אין צוויי טעפּלעך פון קאַלט וואַסער. גרייט צו שטעלן די בולגאַריש פעפער אין אַ גרויס שיסל און דעקן מיט אַ דעקל. לאָזן צו קילן פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן שאָלעכץ, האַרץ און זאמען. 3. שנייַדן די פעפער אין סטריפּס און אָרט אין אַ גרויס שיסל אָדער קאַנטיינער. גיסן די מאַרינייד און לייגן קראַשט קנאָבל. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר איין טאָג.

סערווינגז: 8