- מאָזזאַרעללאַ קעז סטיקס - 16 ברעקלעך
- מעל - 1/2 טעפּל
- עגגס - 2 ברעקלעך
- מילך - 3 זאכן. ספּונז
- טרוקן בלעטער פון פּעטרעשקע - 1 סט. אַ ספּונפול
- ברעקלעך - 2 טעפּלעך
1. קאַט יעדער שטאָף מאָזזאַרעללאַ קעז אין האַלב צו באַקומען 32 סטיקס. גיסן די מעל אין אַ שיסל. שלאָגן עגגס און מילך צוזאַמען אין אַ באַזונדער שיסל. 2. אין אן אנדער באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די ברעקלעך מיט געהאַקט טרוקן פּעטרעשקע. 3. נעמען איין שטעקל מאָזזאַרעללאַ קעז, זעמל אין מעל, און דעפּט אין אַ געמיש פון עגגס און מילך, די פעלד פון וואָס זעמל אין אַ געמיש פון ברעאַדקרומבס און פּעטרעשקע. איבערחזרן מיט די רוען טשאַפּסטיקס. 4. גלייך לייגן די סטיקס אויף אַ באַקינג בויגן אָדער טאַץ און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט. 5. היץ רייפּסיד בוימל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. שטעלן די קעז סטיקס אין אַ פריינג פּאַן, וועגן 8 ברעקלעך פֿאַר איין טראַנספּאָרט. פּרעגלען ביז ברוין, וועגן 2 מינוט. דעריבער ווענטלי דרייען איבער און פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט פֿאַר 2 מינוט. דו זאלסט נישט לאָזן די קעז צו בלאָז און פאַרשפּרייטן. 6. שטעלן אויף פּאַפּיר טאַולז און פליסן. מיד דינען מיט וואַרעם מאַרינאַראַ סאָוס.
סערווינגז: 8