מיר קאָכן די הייַזקע קעז אין די מולטיוואַרק הייַזקע קעז - די פּראָדוקט איז זייער נוצלעך, ספּעציעל אויב איר קאָכן עס אין שטוב. דעמאָלט איר וויסן פּונקט ווי עס איז צוגעגרייט, פון וואָס, ווי די פּראָדוקט איז געווען סטאָרד. עס זענען פילע וועגן צו מאַכן הייַזקע קעז אין שטוב. איר קענען היץ זויער מילך אויף אַ פייַער אָדער אַ וואַסער וואַנע איידער די פּראָטעינס קאָאָגולאַטע, איר קענען קאָכן די הייַזקע קעז מיט אַ מייקראַווייוו ויוון. איר קענען פאַרפרוירן קעפיר, און דעמאָלט וואַרטן ביז עס איז טאָד. איך פאָרשלאָג צו מאַכן הייַזקע קעז אין אַ מולטיוואַריאַט. הייַזקע קעז מיט דעם אופֿן פון קוקינג בלעטער אַ גרייני און זייער ווי די וואס ליבע דעם מין פון הייַזקע קעז. פון 1 ליטער פון קעפיר אָדער זויער מילך קומט וועגן 250-270 גראַמז פון היים-געמאכט הייַזקע קעז.
ינגרידיאַנץ:- קעפיר 1000 מל
- שריט 1 צו צוגרייטן די הייַזקע קעז אין די מולטיוואַרק, מיר דאַרפֿן זויער מילך און אַ מולטיוואַרק (איך האָבן אַ פּאָלאַריס מולטיוואַרק).
- שריט 2 גיסן די זויער מילך אין דער שיסל פון די מולטיוואַרק.
- שריט 3 אין די מאַנואַל מאָדע "מולטיפּראָפילע" שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 80 ° C און צייַט 10 מינוט. נאָך די סוף פון קוקינג צייַט, הייַזקע קעז און וויי זענען געשאפן. איר קענען קאָכן די הייַזקע קעז און אין דער "וואַרעם אַרויף" מאָדע - 7-8 מינוט, אָבער דעמאָלט דעקן די מולטיוואַרקער מוזן זיין געהאלטן אין די קוקינג עפענען.
- שריט 4 שפּאַנונג די הייַזקע קעז דורך טשעעסעקלאָטה.
- שריט 5 דער רעזולטאַט איז 250-270 ג פון הייַזקע קעז און וויי, וואָס קענען זייַן געניצט פֿאַר באַקינג ברויט און בעקערייַ פּראָדוקטן, פּאַנקייקס.
- טרעטן 6 גרייט קאַרד צו האַלטן אין די פרידזשידער.