- וואַרעם וואַסער - 1.5 טעפּלעך
- טרוקן הייוון - 7 גראַמז
- צוקער - 2 טיספּונז
- מעל - 4.5 קאַפּס
- זאַלץ - 2 טיספּונז
- פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- סאָדע - 1/4 גלאז
- יי - 1 שטיק
1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן וואַסער און הייוון און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. לייג צוקער, מעל, זאַלץ, פּוטער און ניד די טייג. קאָווער מיט אַ האַנטעך און לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה. 2. שטעלן די טייג אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך. צו שנייַדן די צוויי באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. שנייַדן די טייג אין 18 סלייסיז (60 ג יעדער). יעדער שטיק פון טייג צו פאָרעם אַ קייַלעכיק גלאַט פּילקע, אַ ביסל ראָולינג די פּילקע אַרום די דלאָניע. שטעלן די בונס אויף אַ באַקינג טאַץ וועגן 2.5 סענטימעטער באַזונדער. קאָווער מיט אַ האַנטעך און לאָזן די טייג צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30 מינוט ביז די בונס פאַרגרעסערן אין באַנד דורך העלפט. 3. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז. אין אַ גרויס פאַן ברענגען 2 ליטער פון וואַסער צו אַ מילד קאָכן. לייג באַקינג סאָדע און רעדוצירן היץ. שטעלן בונס אין וואַסער פֿאַר 30 סעקונדעס, דעמאָלט דזשענטלי קער איבער די אנדערע זייַט און וואַרטן נאָך 30 סעקונדעס. אַראָפּנעמען די בונס פון די פּאַן און איבערחזרן די פּראָצעדור מיט די מנוחה. 4. שמעקן יעדער באַן מיט אַ ביסל געשלאגן יי מיט אַ באַרשט, מאכן זיכער אַז אַלע זייטן זענען גאָר באדעקט מיט יי געמיש. שפּריצן יעדער בולקע מיט זאַלץ. מיט אַ מעסער, שנייַדן די סימבאָל "/" אָדער "X" בייַ די שפּיץ פון יעדער בולקע. באַקן בונס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-20 מינוט, באַשטעטיקן די באַקינג טאַץ אויף די נידעריקער און אויבערשטער הודעות.
סערווינגז: 16