דעליקאַטע מאָן פּיראָג דעם שטיקל איז אַ פאַקטיש נסיון - עס איז ווייך, אָנגענעם און עס האט אַ פּלאַץ פון מאָן, אַזאַ אַ געשמאַק און אַנאָדערז נוצלעך פּראָדוקט! די נסיון איז ווייַל אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז נאָך הויך אין קאַלאָריעס. ידעאַללי, אַ קליין רעפטל פון אַזאַ אַ פּיראָג וואָלט זיין גוט צו דינען מיט אַ פּילקע פון אייז קרעם און פריש בעריז - עס איז נאָר אַ יקסעפּשנאַלי געשמאַק קאָמבינאַציע, וואָס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. פּוטער זאָל זיין גענומען ווייך. און וואַניל צוקער איז בעסער צו נעמען איין אַז כּולל פּאַרטיקאַלז פון נאַטירלעך וואַנילאַ שטויב.
ינגרידיאַנץ:- מאָן 110 ג
- פּוטער 100 ג
- צוקער 120 ג
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- סמעטענע 100 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- מעל, ווייץ 90 ג
- צוקער וואַנילל 0.5 צפּ.
- באַקינג פּודער 0.75 צפּ.
- שריט 1 צוגרייטן די גרונט נייטיק ינגרידיאַנץ: עגגס (איר וועט דאַרפֿן נאָר יאָוקס), פּוטער, מאָן, צוקער, מעל, זויער קרעם.
- שריט 2 מאָלן די בוימל מיט צוקער, זאַלץ און וואַניל צוקער.
- שריט 3 לייג די יאָוקס. Stir.
- שריט 4 שטעלן די זויער קרעם און מאָן זאמען. מאַק פּריקרע מיט וואַרעם וואַסער און גלייַך צו אַ קליין זילבער. Stir.
- שריט 5 סיפט די מעל אין די שיסל מיט די באַקינג פּודער.
- טרעטן 6 מישן און גיסן די טייג אין אַ פאָרעם באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- שריט 7 באַקן פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 ℃.