קאַשע פון די מזרח. מזרח קוויזין איז רייַך אין קיילים מיט רייַז. דעם שיסל פון לענטילס און רייַז, וואָס איז געדינט מיט געפּרעגלט ציבעלע און בשמים - איז זייער פאָלקס אין מיטל מזרח. עס איז באטראכט יקערדיק און עס איז געדינט מיט יאָגורט און סאַלאַט, אָבער עס קענען זיין געדינט ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים. די שיסל איז זייער געשמאַק און סאַטיספייינג.
ינגרידיאַנץ:- לאנג קערל רייַז 1.5 טבספּ.
- לענטאַל גרין 200 ג
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 1 צפּ.
- ונפרעינעד זונרויז ייל 7 טבספּ. l.
- אָיל צעלאָזן 50 ג
- ציבעלע לילאַ 7 פּקס.
- זיראַ (קומין) ערד 0.5 צפּ.
- זאַלץ 2 קנאַקן
- וואַסער 6.5 טבספּ.
- שריט 1 צוגרייטן רייַז, לענטילז, אַניאַנז, קומין און פּאַפּריקאַ.
- שריט 2 לענטל געזונט רינס און גיסן אין אַ פאַן.
- שריט 3 פּאָר 4 טעפּלעך פון וואַסער און קאָכן ביז האַלב האַלב.
- שריט 4 קאַט די אַניאַנז אין האַלב רינגס.
- שריט 5 אין אַ פריינג פּאַן, היץ די גרינס ייל, גיסן די אַניאַנז, פּרעגלען ביז גילדענע, דעמאָלט לייגן די פּאַפּריקאַ און קומין. זאַלץ.
- טרעטן 6 אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, מישן האַלב-פאַרטיק לענטילס און רייַז, גיסן 2.5 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, לייגן זאַלץ, דעקן און קאָכן ביז האַלב רייַז און לענטילס.
- שריט 7 אין די צוגעגרייט מזשאַדדאַרו גיסן אין די הייס צעלאָזן פּוטער און לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 8 דינען די אַניאַנז אין באָולז.