קוקינג מילגרוים סאָוס מילגרוים סאָוס מיט אַ רייַך פּאַלעטטע פון פלייווערז איז ידעאַל פֿאַר פלייש, פיש, שיש קעבאַב, גרילד וועדזשטאַבאַלז !!! רעכט צו דער קראָכמאַל, עס טוט נישט קער אויס ווי פליסיק, קנאָבל און בייסאַל געבן די רעכט געווירציק טאָן, דאָס סאָוס קענען ביידע די שיסל און דונק די ברעקלעך פון עסנוואַרג אין עס! מילגרוים סאָוס איז געמאכט צו טעם זיס און זויער, מילגרוים זאַפט זאָל נעמען נאָר פרעשלי סקוויזד (ווי צו מאַכן די זאַפט פון מילגרוים זאמען אין שטוב אין אַ מינימאַל קורץ צייַט איז דיסקרייבד אין דעטאַל אין דעם רעצעפּט שיש קעבאַב אין אַ כאַזער ויוון), און די ווייַן זאָל זיין געוויינט רויט זיס אָדער סעמיסוועעט! ויסגעצייכנט סאָוס, מיר טאַקע לייקט!
ינגרידיאַנץ:- מילגרוים 130 ג
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- ווייַן רויט סעמיסוועעט 100 מל
- קאַרטאָפל קראָכמאַל 0.75 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- צוקער 1 צפּ.
- באַסיל טרוקן 0.5 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילגרוים סאָוס מיר דאַרפֿן אַזאַ פּראָדוקטן: רויט סעמיסוועעט ווייַן, מילגרוים זאמען, קנאָבל, זאַלץ, צוקער, קאַרטאָפל קראָכמאַל, טרוקן באַסיל, שוואַרץ פעפער.
- שריט 2 פון די גריינז פון מילגרוים קוועטשן זאַפט. פון 130 ג פון גריינז באקומען 100 מל פון מילגרוים זאַפט.
- טרעטן 3 צו די זאַפט, גיסן אין 50 מל פון רויט סעמיסוועעט (אָדער זיס) ווייַן.
- שריט 4 לייג די זאַלץ, צוקער, געהאַקט קנאָבל, באַסיל, שוואַרץ פעפער. מיר גיסן אין אַ פּאַן אָדער אַ לאָנקע און לייגן עס אויף די פייַער, לאָזן די סאָוס קאָכן.
- שריט 5 אין די רוען ווייַן, מיר וואַקסן קראָכמאַל. ווען דער סאָוס איז שוין בוילינג - מיר רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און גיסן די קראָכמאַל אין אַ פאַן, סטערינג קעסיידער.
- טרעטן 6 וואַרעם די סאָוס, סטערינג קעסיידער, וועגן 30 סעקונדעס און אַראָפּנעמען פון היץ.
- שריט 7 מיר דינען אין פּאָרשאַנז אָדער אין אַלגעמיין סאָוס-שיפל פֿאַר פלייש און פיש.