- מוססעלס - 500 גראַמז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- ווייַס טרוקן ווייַן - 100 מיליליטערז
- סאַלאַט בלעטער - - צו טעם
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
- פעפער זיס רויט - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- פּעטרעשקע (פּעקל) - 1 שטיק
- סילאַנטראָ (ספּריג) - 3-4 ברעקלעך
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- אָליווע בוימל - - צו טעם
- קנאָבל - 2 ציין
- Basil (בלעטער) - 7-8 ברעקלעך
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
ינגרידיאַנץ. אָניאָנס און קנאָבל זענען קלינד און פיינלי געהאַקט. פּרעגלען זיי אין מאַסלינע ייל ביז די ציבעלע איז טראַנספּעראַנט. אַמאָל די ציבעלע איז קלאָר - לייגן מאַסאַלז און ווייַן צו די פּאַן. גיסן אויף מיטל היץ פֿאַר 5-8 מינוט, זאַלץ. מיר באַזייַטיקן די פראָגינג פּאַן פון די פייַער, אַראָפּנעמען די מאַסאַלז מיט אַ ראַש פון די סקאָווראָדע און שטעלן עס אין די טעלער - לאָזן עס קיל. איצט לאָזן ס מאַכן אַ סאַלאַט סאָוס. מיר גיסן מאַסלינע ייל אין די שיסל, קוועטשן אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל אין עס, דעמאָלט קוועטשן די זאַפט פון העלפט אַ לימענע (אָדער לייַם). ונ דורך מישן און לאָזן. אין אַ גרויס שיסל שינקען גרין, עס אויך לייגן די גרויס כאַפּט סאַלאַט בלעטער, ווי געזונט ווי סלייסט טאַמאַטאָוז און דין פּיפּס פון פּעפּערז. מיר פּלאָמבירן מיט דעם סאָוס מיר צוגעגרייט, זאַלץ און פעפער. מיר מישן עס געזונט. פאַרשפּרייטן אַ טעלער פון סאַלאַט אויף די טעלער, לייגן מאַסאַלז אויף שפּיץ פון די סאַלאַט. מיר צעהאַקן די בוילד עגגס אין גרויס סלייסאַז, פאַרשפּרייטן זיי איבער די סאַלאַט. פאַרביק, געשמאַק און נערעוודיק סאַלאַט איז גרייט! :)
סערווינגז: 1-2