"וואַלד ייל", "נעבעך קו", "אַלאַגייטער באַרנע" - אַלע דעם איז אַוואָקאַדאָ.
ווייניק מענטשן וויסן אַז אַוואָקאַדאָ איז דערוואַקסן אין רוסלאַנד זינט 1904. אבער עס מוזן זייַן אַדמיטאַד אַז אין דער וועלט, די פרוכט וואַקסן אין מעקסיקא, טשילע, ינדאָנעסיאַ, די פאַרייניקטע שטאַטן, די דאָמיניקאַן רעפובליק, קובאַ, קאָלאָמביאַ, Brazil, פּערו, ספּאַין, גואַטעמאַלאַ. טשילע און סענטראַל אַמעריקע זענען געהאלטן די בערטפּלייס פון אַוואַקאַדאָוז.
ומגעוויינטלעך נעמען, ינווענטאַד פֿאַר אַוואַקאַדאָוז אין פאַרשידענע לענדער, זענען פארבונדן מיט זייַן אויסזען און פּראָפּערטיעס. אַזוי, די ענגליש גערופן עס "אַלאַגייטער באַרנע" ווייַל פון פּימפּלי הויט און באַרנע-שייפּט פארמען פון עטלעכע ווערייאַטיז. און די הינדוס רופן דעם פרוכט אַ "קו פון אַ אָרעם מענטש", ווייַל עס איז צוויי מאָל מער קאַלאָריעס ווי דאַר רינדערנס. ווייך, מעלטינג אין איר הענט, ווי פּוטער, די אַוואַקאַדאָו פלייש האט די אַזטעקס אַן אַנטשולדיקן צו רופן דעם אַוואַקאַדאָו "וואַלד בוימל".
ווי נוציק איז אַוואַקאַדאָו?
אַוואָקאַדאָ - אַ פרוכט ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך. דאַנק צו די הויך קאַלאָריק צופרידן (וואָס ריינדזשאַז פון 118-290 קייקאַל), עס איז פשוט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די וואס פירן אַ וועגעטאַריער לייפסטייל. אַוואָקאַדאָ איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. ניצן נאָר איין פרוכט אַ טאָג, איר לייכט פּלאָמבירן די טעגלעך פאָדערונג פון די גוף פֿאַר אַ ריזיק נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דיעטאַרי פיברע, אַנטיאַקסאַדאַנץ, פאַליק זויער סאָלץ, פּראָטעינס, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס א, ד, E, ק; ב 1, ב 2, ב 3, ב 6, C, ף, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, נוציק פאַץ - די ווייַטקייט פון אַלע די נוציק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די אַוואַקאַדאָו. א ריזיק סומע פון מיקראָעלעמענץ נייטיק פֿאַר מענטשן, ונסאַפּאָניפיאַבלע פאַץ אַז בייַשטייַערן צו דער פּרעזערוויישאַן פון יוגנט רעכט צו זייער נאַטירלעך בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט, אויך די ינאַליענאַבלע פּראָפּערטיעס פון דעם וויידלי באַוווסט פרוכט. יקערדיק אָילס, ווי געזונט ווי נאַטירלעך כאָרמאָונז אַזאַ ווי סקוואַלין, פיטאָטעראָלס, לעסיטהין, ביידע רידזשווואַניישאַן.
אַוואָקאַדאָ העלפט צו עלימינירן פילע פראבלעמען פארבונדן מיט דיידזשעסטשאַן. א מערקווירדיק פרוכט איז אויך רייַך אין פיברע, וואָס קענען פֿאַרבעסערן דעם זאַץ פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, פארשטארקן פּעריסטאַלסיס און איז אַ פּרעווענטאַטיוו קעגן פאַרשטאָפּונג. צו ענשור אַז אַוואָקאַדאָ פיברע איז בעסער אַבזאָרבד, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ מעדיציניש פרוכט קלעם פון די פעטאַס פלייש.
ססיענטיסץ אויך געפונען אַז די אַוואַקאַדאָו באטייטיק סלאָוז די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס און אַפֿילו העלפט צו פאַרמייַדן עטלעכע ראַק, ספּעציעל אין די מויל קאַוואַטי.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, דעם פרוכט האט פּראַקטאַקלי ניט. עס איז היפּאָאַללערגעניק, וואָס מיטל עס איז זייער נוצלעך פֿאַר שוואַנגער פרויען. דערצו, די פאַליק זויער קאַנטיינד אין אַוואַקאַדאָו (וויטאַמין ב 9) איז פשוט נייטיק צו פאַרמייַדן פּאַטאַלאַדזשיז פון פיטאַל אַנטוויקלונג, אין באַזונדער, פֿאַר די געהעריק אַנטוויקלונג פון די נערוועז און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
עס ס קיין ווונדער אַז מאָדערן מעדיצין איז געווארן אַ ווונדערלעך פרוכט. צו טאָג, אַוואָקאַדאָ איז מערסט יפעקטיוולי געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון דענטאַל (אָנצינדונג און בלידינג גומז, פּעריאָדאָנטאַל קרענק, סיזשערז, טשעיליטיס, קסעראָסטאָמיאַ) און הויט (עקזעמאַ, זונענברען, אויסשטרעקן מאַרקס, סעללוליטע) פּראָבלעמס. אויך, די פרוכט איז געניצט צו עלימינירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן דעם וווּקס פון נאָגל פּלאַטעס, האָר פאַליקאַלז און אין אַלגעמיין עס איז אַ עפעקטיוו געצייַג צו קאַמבאַט קיין מין פון האָר שעדיקן.
רעסידענץ פון סענטראַל אַמעריקע גערופן אַוואָקאַדאָ "פּוטער פון שיינקייט", און עס איז קיין צופאַל, נאָך אַלע, ווי עס האט שוין געוויזן, עס אַלאַוז צו ומקערן ילאַסטיסאַטי צו די הויט, נאָרמאַלייז ינטראַסעללולאַר פּראַסעסאַז, גלאַט רינגקאַלז, און פֿאַרבעסערן קאַמפּעקשאַן. אַלע דעם ווייַל די אַוואָקאַדאָ ייל איז זייער נאָענט צו די הויט פעט אין זייַן פּראָפּערטיעס, אין קשר מיט וואָס איז באמערקט דורך די גוף ניט ווי אַ פרעמד מאַטעריע. דעריבער, עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין קינדער קרימז.
וואָס איז די נוצן פון לייַדנשאַפט פרוכט?
איצט לאָזן רעדן וועגן אַ גאַסט פון דרום אַמעריקע, לייַדנשאַפט פרוכט, וואָס האט מער ווי פיר הונדערט ווערייאַטיז. ווי אַוואָקאַדאָ, לייַדנשאַפט פרוכט איז רייַך אין וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, עס אויך כּולל אַ באַטייַטיק סומע פון פיברע און סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. די פּראָפּערטיעס פון לייַדנשאַפט פרוכט וועט ביטע איר. לויט די דייאַטישאַן, לייַדנשאַפט פרוכט קענען העלפן אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די יעראַנערי שעטעך, לעבער, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און רעדוצירן וואָג.
פּאַססיאָן פרוכט זאַפט טאָנעס אַרויף די גוף, האט אַ קאַמינג און אַפֿילו כיפּנאַטיק ווירקונג, און אויך, ווי אַוואָקאַדאָ, עס דיפּרעסאַז די וווּקס פון קאַנסעראַס טומאָרס. לייַדנשאַפט פרוכט איז ביכולת צו נידעריקער דער היץ, די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. עס האט אַנטימיקראָביאַל, לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס, העלפט די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קלינז די גוף, רימוווינג יעראַניק זויער און אנדערע מעטאַבאַליק פּראָדוקטן.
געשמאַק פירות פון לייַדנשאַפט פרוכט און די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם פרוכט זענען וויידלי געניצט אין קאָסמעטיק מעדיצין. פֿאַר די שיינקייט פון די הויט, עס איז ניט ווייניקער נוצלעך ווי אַוואַקאַדאָו.
וואָס אַנדערש טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן אַוואַקאַדאָו און לייַדנשאַפט פרוכט?
ווי עס איז נישט שווער צו זען, ביידע פעטאַסיז האָבן ענלעך פּראָפּערטיעס. זיי זענען געשמאַק און זייער נוצלעך. אבער צו עקזאָטיש פירות נאָך דאַרפֿן צו זיין באהאנדלט מיט וואָרענען. נאָך אַלע, ניט אַלעמען ווייסט אַז פֿאַר אַלע זייַן positive מידות, אַוואַקאַדאָוז, פֿאַר בייַשפּיל, האָבן גאָר ינעדאַבאַל און אַפֿילו סאַמיק ביינער און בלעטער. אבער די זאמען פון לייַדנשאַפט פרוכט, אויף די פאַרקערט, זענען זייער נוצלעך, כאָטש זיי זענען נישט געשמאַק. אבער די שווער הויט פון דעם פרוכט איז נישט ווערט טריינג. געדענקען די נואַנסיז, און דעמאָלט איר קענען הנאה געשמאַק און געזונט פרוכט אָן ינטערפיראַנס.
און מער: אַוואָקאַדאָ און לייַדנשאַפט פרוכט זענען ווונדערלעך אַפּהראָדיסיאַקס, טויגעוודיק צו לייגן צו דיין לעבן פון סענסואַליטי און לייַדנשאַפט. איצט איר וויסן אַלץ וועגן די נוציק פּראָפּערטיעס פון אַוואַקאַדאָו און לייַדנשאַפט פרוכט, זיין געזונט! Bon appetit!