- רייַז אַרבאָריאָ - 1 גלאז
- פיש רויט - 150 גראַמז
- פּעטרעשקע (טוויגז) - 3-4 ברעקלעך
- גרין באַסיל (טוויגז) - 3-4 ברעקלעך
- פּאַרמעסאַן - 50 גראַמז
- פּוטער - 30 גראַמז
- קרעם (20%) - 100 מיליליטערז
- קנאָבל - 2 ציין
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
א סכום פון ינגרידיאַנץ איז זייער פּשוט. אין אַ סקאָווראָדע, וואַרעם די פּוטער. פּרעגלען אין קליין ברעקלעך פון קנאָבל (יעדער דעניקעל מוזן זייַן שנייַדן אין 5-6 ברעקלעך), נאָך 2 מינוט לייגן געהאַקט גרינז. פּרע 1 מינוט אויף מיטל היץ, סטערינג וויגעראַסלי. מיר לייגן קליין ברעקלעך פון רויט פיש צו די פריינג פּאַן, פּרעגלען צוזאַמען מיט קנאָבל און הערבס פֿאַר וועגן 5 מינוט. לייג די קרעם, מישן און צוים פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעריבער לייגן די געוואשן רייַז אין די פּאַן. קאָך און פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט. גיסן 2 טעפּלעך פון יויך אָדער פּראָסט בוילינג וואַסער, דעקן מיט אַ דעקן - און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט אויף מיטל היץ ביז רייַז איז גרייט. פּלאַסטיק שיסל ספּרינגקאַלד מיט פּאַרמעסאַן, געשווינד געמישט און מיד געדינט. Bon appetit!
סערווינגז: 2