סאַלאַט מיט בייקט קאַבאַק און רוקאָלאַ

1. Fry halves of walnuts in a frying pan for 5 minutes. פּרעהעאַט די ויוון ביז ינגרידיאַנץ:

• קאַבאַק - 1 שטיק (650 ג)
• מאַסלינע בוימל - געשמאַק
• נעצבוים סירעפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
• דאַר קראַנבעריז - 3 סט. ספּונז
• מאַראַנץ זאַפט - 3/4 קאַפּס
• עפּל עפּלזאַפט עסיק - 2 זאכן. ספּונז
• שאַלץ - 2 קונסט. ספּונז
• זענעפט - 2 טיספּונז
• אַרוגולאַ - 240 גראַמז
• טאָוסטיד וואָלנאַץ - 1/2 טעפּל
• פּאַרמעסאַן קעז - 3/4 קאַפּס

Instructions

1. Fry halves of walnuts in a frying pan for 5 minutes. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. 2. סקוואַש שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן אין קיובז 2 סענטימעטער. שטעלן די קאַבאַק אויף די באַקינג טאַץ. 3. לייגן 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, נעצבוים סירעפּ, 1 לעפעלע פון ​​זאַלץ, 1/2 לעפעלע פון ​​ערד פעפער און מישן. באַקן קאַבאַק אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט ביז האַלב, טורנינג עס איבער אַמאָל. 4. לייג קראַנבעריז צו די באַקינג טאַץ אין די לעצטע 5 מינוט פון קוקינג. 5. בעת די קאַבאַק איז בייקט, מישן צוזאַמען די מאַראַנץ זאַפט, עפּל עפּלזאַפט עסיק און געהאַקט שאַלץ אין אַ קליין פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. קאָכן פֿאַר 6-8 מינוט, ביז די פליסיק איז רידוסט אין באַנד צו 1/4 גלעזל. 6. לייגן זענעפט, 1/4 טעפּל מאַסלינע ייל, 1 לעפעלע זאַלץ און 1/2 לעפעלע ערד פעפער, גערודער וויסק. רייניקונג און טרוקן די אַרוגולאַ מיט פּאַפּיר טאַולז. לייגן די רוקקלאַ אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל און לייגן די בייקט קאַבאַק מיט קראַנבעריז, וואָלנאַץ און גרייטיד פּאַרמעסאַן. לייג גענוג ריפילז און מישן ונ דורך. 8. שפּריצן די סאַלאַט מיט זאַלץ און פעפער און דינען מיד.

סערווינגז: 5-7