- ספּאַגעטי - 360 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- כאַלווז פון וואָלנאַץ - 1/2 טעפּל
- קנאָבל - 4 ציין
- צוקיני - 650 גראַמז (קליין (וועגן 4-5)
- רייזאַנז - 3/4 קאַפּס
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/4 קאַפּ
- ווייַס טראַפאַל בוימל - געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
1. אין אַ גרויס פאַן ברענגען די סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. ווען די וואַסער בוילז, לייגן די ספּאַגעטי און קאָכן ביז גרייט, ווייַטערדיק די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. דריינג די וואַסער און צוריקקומען די ספּאַגעטי צו די פּאַן. מאָלן דעם קנאָבל. שנייַדן די צוקיני אין דין העלפט-רינגס. גרויס געהאַקט וואָלנאַץ. 2. פּרעהעאַט די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. לייגן וואָלנאַץ און פּרעגלען, סטערינג ביז זיי אָנהייבן צו קריגן אַ ברוין קאָליר, 3-4 מינוט. 3. לייג די קנאָבל און קאָכן, סטערינג ביז עס סטאַרץ צו ברוין, וועגן 1 מינוט. 4. לייג די צוקיני און רייזאַנז אין אַ ברויט פּאַן, זאַלץ און פעפער. פרי, סטערינג טייל מאָל, ביז די צוקיני איז גרייט, 4-5 מינוט. 5. לייג די געמיש פון צוקיני אין אַ פּאַן מיט ספּאַגעטי און דזשענטלי מישן. 6. שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז איידער געדינט. לייגן עטלעכע טראפנס פון ווייַס טראַפאַל ייל אויב געוואלט.
סערווינגז: 4