- קאַננעללאָני - 10 ברעקלעך
- הינדל - 450 גראַמז
- אָניאָנס - 1 שטיק
- גרינס ייל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קאַנד פּאַפּשוי - 4 זאכן. ספּונז
- קעז - 50 גראַמס
- פעפער, גרינז, זאַלץ - געשמאַק
- מילך - 400 מילליטערז (סאָוס)
- מעל - 2 קונסט. ספּונז (סאָוס)
- קעז - 50 גראַמז (סאָוס)
- פּוטער - 2 קונסט. ספּונז (סאָוס)
1. צוגרייטן די פילונג. פיינלי צעהאַקן דעם הינדל. מיר ריין און פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז, אין אַ פריינג פּאַן מיט גרינס בוימל, סטאָוו צוזאַמען מיט הינדל. מיר לייגן פּאַפּשוי און געהאַקט הערבס. 10 מינוט סטיד אונטער די דעקל. 2. ביז האַלב האַלב מיר קאַננעללאָני (נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל). אין קאַלט וואַסער מיר וואַשן די האַלב-פאַרטיק קאַננעללאָני. קאַנאַלאַנז סטאַפינג סטאַפינג. 3. צוגרייטן דעם סאָוס. אין פּוטער מיר פאָרן די מעל, גיסן אין די מילך (אין אַ דין טראַפּאַל און קאָך קעסיידער), קאָכן. אין די סאָוס מיר צעשמעלצן די גרייטיד קעז, גערודער עס. פעפער און זאַלץ. 4. קאַננעללאָני וואַסער סאָוס, איר קענען שפּריצן מיט גרייטיד קעז, און אין אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז באַקן אין די ויוון, וועגן 20 מינוט 5. דעריבער קאַנדעללאָני שטעלן אין פּלאַטעס, און געדינט צו די טיש.
סערווינגז: 4