- שרימפּ - 2 קילאָגראַמס
- וואַסער - 3 טיספּונז
- קנאָבל - 4 ברעקלעך
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- עסיק - 2 טיספּונז
- גרין אַניאַנז - 1 גלאז
- פּאַפּשוי - 7 קונסט. ספּונז
- פּאַפּשוי בוימל - 1 גלאז
- צוקער - 3 זאכן. ספּונז
- קייען פעפער - 1 לעפעלע
- פּאָמידאָר סאָוס - 3 טעפּלעך
- טרוקן שערי - 2 טיספּונז
פינעלי צעהאַקן די קנאָבל און ווישן עס מיט די פלאַך זייַט פון די מעסער. מיר שטעלן עס באַזונדער. שינקען אַניאַנז און שטעלן באַזונדער. מיר נוצן עס פֿאַר גאַרניש. פּרובירן צו האַלטן אַלע די ינגרידיאַנץ בייַ דיין פינגגערטיפּס. ווייַל זיי דאַרפֿן צו זיין צוגעגעבן אין אַ קורץ צייַט פון צייַט. מאַכן אַ געמיש פון 3 טיספּונז פון קראָכמאַל און 3 טיילן פון ספּונפול פון וואַסער. עס וועט זיין דארף שפּעטער אין סדר צו טיקאַן די סאָוס. שווענקען און שאָלעכץ די שרימפּ אונטער פליסנדיק וואַסער, און שטעלן זיי אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. קאָכן די רייַז. שטעלן אַ גרויס סקאָווראָדע אויף דעם הרובע און צעשמעלצן די פּאַפּשוי בוימל אין עס. נעמען די שרימפּס מיט פאָרסעפּס און זעמל יעדער אין די קראָכמאַל. שטעלן די שרימפּ אויף אַ הייס פּאַן אין פּרעהעאַטעד בוימל. איר נאָר האָבן 2 מינוט צו גריל די שרימפּ. שרימפּס וועט זיין גרייט ווען פאָולדיד און ווערן אָופּייק. פּרובירן נישט צו אָוווערקוק די שרימפּס אַזוי אַז זיי טאָן ניט ווערן גומע. אַריבערפירן די שרימפּ צו אַ פריש פּאַפּיר האַנטעך. דריינינג וידעפדיק פּאַפּשוי בוימל פון די סקאָווראָדע. לאָזן 2 טבספּ. ספּונז. מיר וואַרפן קנאָבל, פעפער, צוקער און זאַלץ אויף די סקאָווראָדע. פּרעגלען ביז די קנאָבל איז אַ ביסל בורשטין. לייג די פּאָמידאָר סאָוס, עסיק און שערי. לייג (פֿאַר די טריט איר האָבן 2 מינוט) פּאַפּשוי. סטיר ביז טיקאַנד. סטיר, מיר פּרובירן. שטעלן די שרימפּ אין די סאָוס און מישן. נאָך אַ פּאָר פון מינוט, אַראָפּנעמען די סקאָווראָדע פון די הרובע. מיר דינען צו אַ טיש מיט רייַז און געווירץ פון גרין אַניאַנז. Bon appetit!
סערווינגז: 2