- פּעקל בלאַט סאַלאַט - 1 שטיק
- האַלב-סמאָוקינג ווורשט - 400 גראַמז
- זאַלץ - - צו טעם
- אָניאָנס - 1 שטיק
- מייַאָנעז פּאַקקאַגע - 1 שטיק
- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- גרין פּיז - 100 גראַמז
- קאַרראָץ - 200 גראַמז
- זויער קיוקאַמערז - 6 ברעקלעך
- בשמים - 1 לעפעלע
1. ערשטער צוגרייטן קעראַץ: מיר ריין און מאַרינירן אין קאָרעיִש. אַלע די נייטיק בשמים זענען גענומען פון די סאַטשעט. אזוי, די מער ווערט זייער ווייך, און דינען ווי אַ אָנגענעם באַפּוצונג פון דעם סאַלאַט. 2. פון די הויט מיר ריין די ווורשט, און שנייַדן עס מיט אַ דין, נישט לאַנג שטרוי. סאַלטעד קיוקאַמערז און רויט אַניאַנז שנייַדן אין קליין קובעס. 3. קאָכן די פּאַטייטאָוז גלייַך אין די שאָלעכץ, דעמאָלט שאָלעכץ די שאָלעכץ און שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קליין קיובז. מיר וואַשן אין די פלאָוינג וואַסער בלעטער פון סאַלאַט און קאָאַרסעלי טשאָפּ עס. צו מאַכן סאַלאַט בלעטער מער זאַפטיק, פֿאַר דעם זיי זענען בעסער צו טרער מיט זייער הענט, אלא ווי שנייַדן. עס איז אויך מעגלעך נישט שנייַדן פּאַטייטאָוז, עס קענען זייַן ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. דער סאַלאַט וועט דעמאָלט ווענדן צו ווערן מער מילד. 4. אין די שיסל, מישן אַלע די גרייט-געמאכט ינגרידיאַנץ, לייגן אַ קליין מייַאָנעז דאָ, און מישן אַלץ גוט. זינט סאַלאַט קיוקאַמערז און קאָרעיִש קעראַץ זענען פאָרשטעלן אין די סאַלאַט, וואָס געבן די סאַלאַט אַן שוין שאַרף געשמאַק, און לייגן זאַלץ זייער קליין. 5. וועגן אַ שעה אָדער צוויי סאַלאַט לאָזן אונדז ברו. ווען עס איז ברוד, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער, און באַצירן מיט סאַלאַט בלעטער. דער שיסל טורנס אויס זייער סאַטיספייינג, און עס וועט זיין גוט פֿאַר שטאַרק טרינקען אָדער ווייַן.
סערווינגז: 2