סאַלטינג הערינג פּאָ ווילקאָווסקי

1. ערשטער עס איז נייטיק צו ריין די הערינג, פֿאַר דעם (ווען די הערינג איז שוין מער סוטאָ ינגרידיאַנץ:

• דאַר פעננעל - 1/3 טיספּונז
• דאַנובע הערינג - 2 קילאָגראַמס
• Basil - 1/3 טיספּונז
• זאַלץ - 2 זאכן. ספּונז
• קאָריאַנדער - 1/3 טיספּונז
• פעפער - 1/2 לעפעלע

Instructions

1. קודם, עס איז נייטיק צו רייניקן די הערינג, פֿאַר דעם (ווען די הערינג האט שוין געכאפט פֿאַר מער ווי אַ טאָג), עס איז סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ שעה. די סקאַלעס זענען דעמאָלט לייכט סקרייפּט אַוועק. גילז און וויזעראַ זענען אַוועקגענומען. 2. זאל ס פֿאַרבעסערן דאָס דאָרף רעצעפּט אַ ביסל. צו טאָן דאָס, לייגן בשמים. א געמיש פון פּעפּערז, דאַר הערבס און ערד קאָריאַנדער רייַבן די פּילד הערינג. 3. איצט זאַלץ דאַרף גראַטעד, ים זאַלץ איז בעסטער, אויב עס איז, דעמאָלט גרויס. געזונט מיר רייַבן די העררינג פון די אַרויס, און שפּריצן עס ין די בויך. עס איז גוט צו ענגשאַפט פיש. 4. ווייַטער אין אַ פּאַליעטאַלין עסנוואַרג פּעקל מיר ייַנוויקלען איינער אָדער צוויי פיש פון הערינג, און אויף די שפּיץ פּאָליצע פון ​​די פרידזשידער מיר האַלטן אַ טאָג. דעמאָלט אַ טאָג פֿאַר דרייַ מיר שטעלן עס אין די פריזער. 5. די הערינג וועט זיין גרייט אין דרייַ טעג. פיש קענען זיין לינקס אין די פריזער און ווען איר באַקומען עס, איר קענען שנייַדן עס רעכט אַוועק. הערינג טאָז און ווערן ווי אַ סטראָגאַנינאַ. אויב איר באַקומען די פיש פון די פריזער, דעמאָלט עס וועט זיין אַ געשמאַק, געווירציק סאָלטיד לאַקס.

סערווינגז: 8