- הינדל לעבער - 300 גראַמס
- ווייַנטרויבן - 150 גראַמז
- סאַלאַט בלעטער - - צו טעם
- קנאָבל - 2 ציין
- מאַסלינע ייל - 1/4 קאַפּס
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע
- זאַלץ, פעפער, בשמים - צו געשמאַק
טרעפן, דאָס איז אונדזער ינגרידיאַנץ. אין מאַסלינע ייל, גערודער קראַשט קנאָבל קלאָוועס. עס טורנס אויס אַ מין פון קנאָבל בוימל. הינדל לעבער שנייַדן אין ברעקלעך פון מיטל גרייס און פּרעגלען אין דעם בוימל ביז האַלב. עס איז וועגן 5-6 מינוט. אין דעם פּראָצעס פון פריינג, לייגן זאַלץ, פעפער און באַליבט בשמים. אויף די סאַלאַט שיסל מיר פאַרשפּרייטן די בלעטער פון די סאַלאַט (גאַנץ, אָן קאַטינג). מיר פאַרשפּרייטן אויף די שיסל אַ לעבער און ווייַנטרויבן, שנייַדן אין העלפט. שפּריצן מיט לימענע זאַפט. סאַלאַט איז גרייט, און איצט - ווי צו עסן עס רעכט. די מעקאַניזאַם איז ווי גייט: מיר ערשטער פאַבריק די ווייַנטרויבן, דעמאָלט אַ שטיק פון לעבער, און אַ סאַלאַט. שיקן צו די מויל און האָבן שפּאַס :)
סערווינגז: 3-4