- מעל - 2 טעפּלעך
- Yellow פּאַפּשוי מעל - 1/2 טעפּל
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 1 גלעזל (2 שטיקער)
- גראַנולאַטעד צוקער - 3/4 קאַפּס
- גרויס יי - 1 שטיק
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 1/4 טיספּונז
- צוקער פּודער - 1/2 טעפּל
- רויט אָדער ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג - 1-2 טראפנס
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, פּאַפּשוי מעל און זאַלץ. 2. אין אַ גרויס שיסל, ניצן אַן עלעקטריש מיקסער, פאָדעם פּוטער און 1/2 גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער אין מיטל גיכקייַט ביז קרימי קאָנסיסטענסי פֿאַר וועגן 3 מינוט. לייג די יי און 1 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט, געשלאגן. 3. ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש און צעטל די מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט ביז גלאַט. 4. גיסן 1/4 טעפּל פון צוקער אין אַ קליין שיסל. פאָרעם די באַללס פון די באקומען פּרובירן מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 2.5 סענטימעטער און זעמל זיי אין צוקער. 5. לייגן די באַללס אויף צוויי באַקינג טאַץ ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. ניצן די דנאָ פון די גלאז קרעלן צו דריקן די באַללס צו מאַכן אַ קיכל וועגן 4 סענטימעטער אין דיאַמעטער. 6. ניצן אַ האַרץ שייפּט האַרץ פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 2.5 סענטימעטער, קוועטשן די האַרץ אויף יעדער קיכל. דו זאלסט נישט שנייַדן עס צו דער סוף! באַקן די ביסקאַץ אין די ויוון צו די גומע פון גאָלדען קאָליר, וועגן 10 מינוט, ווענדן די באַקינג פּלאַטעס אין די מיטן פון די קוקינג. לאָזן די לעבער צו קילן גאָר אויף די טאָמבאַנק איידער אַפּלייינג גלייז. 7. אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די פּאַודערד צוקער מיט 1/4 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט און 1 3/4 לעפעלע פון קאַלט וואַסער. לייגן עסנוואַרג קאַלערינג און וויסק. 8. ניצן אַ קליין לעפל, פאַרשפּרייטן די ייסינג ין די געדרוקט האַרץ אויף יעדער קיכל. לאָזן די גלייז צו פאַרפרוירן פֿאַר 15 מינוט.
סערווינגז: 4