ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע ליכט, יידל סאַלאַט מיט אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע - זיס פּיר סלייסאַז און זאַפטיק ווייַנטרויבן בישליימעס גלאַט פריש לאָלאָ-סאַלאַט סאַלאַט, רייַך טעם פון איידעלע פּאַרמעסאַן און סאָורנעסס פון קלאַסיש עפּל עסיק סאָוס און מאַסלינע בוימל, בישליימעס קאַמפּלאַמענטיד מיט אַ קנייטש פון ווייַס ערד פעפער. אַזאַ אַ סאַלאַט קענען רייטפאַל זיין גערופן "ווייַבלעך", עס איז נישט הויך-קאַלאָריע, עס וועט בישליימעס צופּאַסן פלייש אָדער פיש, זאַפטיק און זייער טשיקאַווע!
ינגרידיאַנץ:- לאָלאָ ראָססאַ סאַלאַד 200 ג
- ווייַנטרויבן קישמיש 150 ג
- באַרנע 1 פּיסי.
- פּערמעסאַן קעז 35 ג
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- עפּל עסיק 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- ווייַס פעפער ערד 1 קנאַקן
- טרעטן 1 צו גרייטן אַ סאַלאַט "פוסיאָן" מיר דאַרפֿן ווייַנטרויבן סולטאַנאַ, סאַלאַט לאָלאָו-ראָססאַ, פּעמעסאַן קעז, אַ קליין באַרנע, ווייַס ערד פעפער, זאַלץ, מאַסלינע ייל, עפּל עפּלזאַפט עסיק.
- סטעפּ 2 בלעטער פון מיין סאַלאַט אונטער פליסנדיק וואַסער, קערפאַלי דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך, מיר גראָבן זיך קליין ברעקלעך פון מיטל גרייס אויף אַ פלאַך ברייט שיסל.
- שריט 3 פּעאַר מייַן, שנייַדן אין כאַווז, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין דין סלייסיז. פאַרשפּרייטן די באַרנע סלייסיז צווישן די סאַלאַט בלעטער.
- שריט 4 ווייַנטרויבן מייַן, טרוקן און פאַרשפּרייטן אויף אַ סאַלאַט.
- שריט 5 פֿאַר פילונג, מישן עפּל עפּלזאַפט עסיק, זאַלץ, מאַסלינע ייל, ווייַס ערד פעפער.
- טרעטן 6 יווענטשאַוואַלי וואָטערינג די סאַלאַט סאָוס.
- שריט 7 שפּריצן די גרייטיד פּאַרמאַזאַן אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און דינען דעם צוגעגרייט סאַלאַט צו די טיש!