סאַלאַט פון עגגס מיט טונאַ די פראנצויזיש רופן טונפיש ים קאַלבפלייש פֿאַר זייַן ונקאַראַקטעריסטיק פלייש טעם. יאָ, און די גרייס פון דעם מאַרינע דוועלערז איז אין קיין וועג ערגער צו אַ גוט ביק - זייַן לענג ריטשאַז דרייַ מעטער. ססיענטיסץ פון אַמעריקע געפונען אַז די רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט באטייטיק ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו סייאַנטיס און סטודענטן בעשאַס סעשאַנז. עס טוט נישט שאַטן ווער עס יז, אַזוי לאָזן אונדז צוגרייטן אַ סאַלאַט פון עגגס מיט טונאַ. אין אַלגעמיין, טונאַ איז יינציק ווי עס כּמעט טוט נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס אין קיין באַהאַנדלונג, אַפֿילו מיט קאַנינג. דעריבער, עס איז די קאַנד עסנוואַרג וואָס איז יזיאַסט צו נוצן פֿאַר פּריפּערינג סאַלאַט פון עגגס מיט טונאַ. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן אַז די שיסל וועט באַקומען צו פעט - די טונפיש פון פעט טוט נישט פּראַקטאַקלי אַנטהאַלטן, און דער איינער וואָס איז - איז זייער נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אויך דעם סאַלאַט זאָל נישט זיין סאָלטיד, ווייַל טון פלייש טוט נישט דאַרפֿן צו פֿאַרבעסערן די טעם. אין דערצו צו טונאַ סאַלאַט, איר קענען צוגרייטן פילע אנדערע קיילים, עס איז גוט אין בוילד, און אין בייקט, און אין געפּרעגלט פאָרעם. אבער דער בעסטער נוצן פון קאַנד טונפיש איז נאָר וואָס.
ינגרידיאַנץ:- טונאַ קאַנד 1 קענען
- עגגס הינדל 5 פּקס.
- ציבעלע לילאַ 0.5 פּקס.
- אָליוועס אָן זאמען 40 ג
- זענעפט 2 צפּ.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זאַלץ 1 קנאַקן
- טרעטן 1 צוגרייטן די סאַלאַט, נעמען די טונפיש קאַנד אין מאַסלינע ייל, עגגס, האַלב אַ פיאַלקע ציבעלע, אַ פּאָר פון האַנדפולז פון הזיתים, גרינס ייל און בשמים.
- טרעטן 2 עגגס פאַר-בוילד שווער (טונקען אין קאַלט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט פון די מאָמענט פון בוילינג), און דעמאָלט שנייַדן אין קיובז, געלאזן 1 יאָוק.
- שריט 3 קאַט די ציבעלע אין דין סעמיסירלעס.
- שריט 4 שנייַדן די הזיתים אַרביטרעראַלי.
- שריט 5 פאַרבינדן 1 בוילד יאָוק, 3-4 טבספּ. l. גרינס בוימל, 2 צפּ. זענעפט, אַ קניפּ פון זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- טרעטן 6 עס ס 'גוט צו רייַבן אַלץ אין אַ קרימי מאַסע, אויב איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער גרינס בוימל.
- שריט 7 פאַרבינדן די טונפיש, הזיתים, אַניאַנז, עגגס און סאָוס.
- שריט 8 גאַנטלי מישן, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט.