סאַלאַט פון ירושלים אַרטיטשאָוק

ערשטער איך וועט ווייַזן איר ווי ירושלים ירושלים אַרטיטשאָוקס קוקט ווי אין רוי פארפוילן פאָרעם. עפּעס אין צווישן און ינגרידיאַנץ:

• ירושלים אַרטיטשאָוק - 2 ברעקלעך
• קאַראַט - 2 ברעקלעך
• עפּל - 1 שטיק
• לימענע - 1/2 ברעקלעך
• גרינס בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול

Instructions

ערשטער איך וועט ווייַזן איר ווי ירושלים ירושלים אַרטיטשאָוקס קוקט ווי אין רוי פארפוילן פאָרעם. עפּעס צווישן ינגבער און פּאַטייטאָוז. אַזוי, ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ - קעראַץ און ירושלים אַרטיטשאָוק, ריין, וואַשן די עפּל. פּילעד טובערס פון ירושלים אַרטיטשאָוק (ערד באַרנע) ראַבד אויף אַ מיטל כאַבאַרניק און מיד ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. דעם איז געטאן אַזוי אַז ירושלים אַרטיטשאָוק איז נישט פינצטער. קאַרראָץ רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק פון אַ ענלעך גרייס. סימילאַרלי, רייַבן די עפּל. עס איז אויך ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, אַזוי עס טוט נישט דאַרקאַן. אַקטואַללי, איצט עס בלייבט אין אַ גרויס סאַלאַט שיסל צו מישן גרייטיד ירושלים אַרטיטשאָוק, קעראַץ און אַן עפּל. מיר פּלאָמבירן די גאנצע ענין מיט גרינס (אָדער מאַסלינע) ייל, אויב געוואלט, לייגן זאַלץ צו געשמאַק (איך טאָן ניט זאַלץ, אַזוי ווי נישט צו טייטן וויטאַמינס). סטיר - און די ירושלים אַרטיטשאָוק סאַלאַט איז גרייט!

סערווינגז: 2