מאַניק מיט שאָקאָלאַד און האַלוואַ אויב איך האָבן פאַרלאָרן מיין מילך, אַ ביסל פון יאָגורט, יאָגורט אָדער זויער קרעם איז לינקס, עס ס אַ סיגנאַל אַז עס איז צייַט צו באַקן אַ מאַנדיקס. דער שטיקל, באַליבט דורך פילע כאַוסווייווז ווייַל פון די פּאַשטעס פון קוקינג, איז אויך גוט אין אַז קיין אַדמיקיער קענען זיין געמישט אין די טייג, און יעדער מאָל מיר באַקומען געבעקס מיט אַ נייַ געשמאַק. אַמאָל איך צוגעגעבן די רעמנאַנץ פון האַלוואַ צו די טייג, דער רעזולטאַט איז געווען אַמייזינג: די האַלוואַ ין די טייג צעלאָזן, ווענדן אין ינקלוזשאַנז פון אַ קרימי מאַסע מיט האָניק טעם. זינט דעמאָלט, דאָס איז איינער פון מיין באַליבט מאַנאַניקס אין מיין משפּחה. אויב איר באַטראַכטן אַז ער איז אויך שאָקאָלאַד, דעמאָלט פֿאַר זיס צאָן איז נאָר אַ געפֿינען. איך טאָן נישט ווייקן פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, ווי פּריסקרייבד דורך פילע רעסאַפּיז, עס איז גענוג פֿאַר די צייַט אַז די רוען ינגרידיאַנץ זענען געמישט.
ינגרידיאַנץ:- גראָאַץ מאַן 1 טבספּ.
- ווייץ מעל 1 טבספּ.
- צוקער 1 טבספּ.
- מאַרשאַזין 100 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- קאַקאַאָ פּודער 3 טבספּ. l.
- האַלוואַ 100 ג
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- סיזאַנד 375 מל
- טרעטן 1 פֿאַר די מאַניק, מיר נעמען די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: סאַרלדעד מילך (סקימשטשעסיאַ מילך), סעמאַלינאַ, מעל, צוקער, עגגס, מאַרגאַרינע, האַלוואַ און קאַקאַאָ.
- שריט 2 אין די סאַמדאַלד מילך, גיסן אין די מאַנגאָ, קאָך און לאָזן פֿאַר אַ בשעת, בשעת אַלץ אַנדערש איז צוגעגרייט.
- שריט 3 עגגס קלאַפּן מיט צוקער.
- שריט 4 לייג די סאָפאַנד מאַרגאַרין (אָדער פּוטער) אין קליין ברעקלעך. ווהיסק צו אַ גראַניאַלער סאַספּענשאַן.
- שריט 5 מיר פאַרבינדן ביידע מאסע, לייגן די באַקינג פּודער, סיפט די מעל צוזאַמען מיט די קאַקאַאָ, ניד אַ דין טייג.
- טרעטן 6 מיר ברעכן די איבערגעבליבענע האַלוואַ אין די טייג און מישן עס ווייך אַזוי אַז עס איז פונאנדערגעטיילט לויט צו די פּרובירן.
- שריט 7 גיסן די טייג אין די פורעם. סיליקאָנע פארמען טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין לובראַקייטיד איידער קוקינג פּיעס, מעטאַל, פון קורס, איר דאַרפֿן צו בוימל עס. באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט בייַ 180 ℃. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די לאַסטער, עס זאָל זיין טרוקן נאָך דיפּינג אין די שטיקל.
- שריט 8 די הייס מאַניק האט אַ ביסל פייַן ביניען, ווי עס קולז, די נעץ פאַרפאַלן, אָבער די ווייך און פּאָראָסיטי בלייַבן.