- שינקע - 50 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 1 צאָן
- שטיק פון סעלדעריי וואָרצל - 1 שטיק
- יויך - 1 גלאז
- ווייַס ווייַן - 1 גלאז
- אַ בינטל פון פּעטרעשקע און יטראַגאָן - 1 שטיק
- ייל - 2 זאכן. ספּונז
- מעל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- פּעפּפּערקאָרנס און ביי בלעטער - צו טעם
- זאַלץ - צו געשמאַק
צוגרייטונג: מעלט 1 לעפל בוימל אין אַ פּאַן. לייג געהאַקט שינקע, פיינלי געהאַקט ציבעלע און קנאָבל. פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז גילדענע ברוין. גיסן אין די ווייַן און יויך, לייגן פּעטרעשקע, עגראַגאָן, געהאַקט סעלדעריי וואָרצל און פעפער. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 15. רייַבן די רוען לעפל פון פּוטער מיט מעל און לייגן צו די סאָוס. ברעכן געזונט. קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, סטערינג טייל מאָל. שפּאַנונג דער סאָוס און דינען עס מיט פלייש קיילים.
סערווינגז: 4